| 最新入荷＆定番ブルゴーニュ |
|
<お知らせ>
一部のワインを値下げします！！
※ボルドー値下げ対商品 2004 Ch.カロン･セギュール ＜サン=テステフ 第三級＞ ￥11,000 ⇒ ￥10,000
※ボルドー値下げ対商品 ２００５ Ch.ラトゥール ＜第一級＞ ￥159,000 ⇒ ￥129,000
※ボルドー値下げ対商品 2005 Ch.ポンテ･カネ ＜第五級＞ ￥12,900 ⇒ ￥9,900
※ボルドー値下げ対商品 2005 コネータブル・タルボー ＜サン=ジュリアン Ch.タルボーの2nd＞￥3,590⇒￥3,200
※ボルドー値下げ対商品 2001 Ch.デュリュック ＜Ch.ブラネール･デュクリュの2nd ＞ ￥3,980 ⇒ ￥3,590
※ボルドー値下げ対商品 2005 Ch.マルゴー ＜マルゴー 第一級＞ ￥129,000 ⇒ ￥105,000 1本
※ボルドー値下げ対商品 2004 Ch.シュヴァル･ブラン ＜サン=テミリオン 第一特別級･Ａ＞￥33,000 ⇒ ￥28,000
※ボルドー値下げ対商品 2003 Ch.グラシア ￥13,900 ⇒ ￥11,000
※ボルドー値下げ対商品 2004 Ch.グラシア ￥11,000 ⇒ ￥8,900
※ボルドー値下げ対商品 2005 ル･プティ･シュヴァル ＜サン=テミリオン Ch.シュヴァル・ブランの2nd ＞ ￥18,500 ⇒ ￥15,000
|
|
|
|
|
2008.12/24更新
|
|
|
| ブルゴーニュ赤 |
| 新着ブルゴーニュ赤 |
ドメーヌ･デュジャック
 2006 クロ･ド･ラ･ロシュ Grand
Cru ￥21,500 6本入荷
2006 クロ･サン･ドニ Grand
Cru ￥21,500 3本入荷
2006 ヴォーヌ･ロマネ 1ｅｒ
Cru “レ･ボー･モン” ￥16,800 3本入荷
2006 ヴォーヌ･ロマネ 1ｅｒ
Cru “オー･マルコンソール” ￥21,500 3本入荷
2006 モレ･サン･ドニ ￥8,400 12本入荷
2006 シャンボール･ミュジニー ￥8,400 6本入荷
|
| デュジャック･フィス･エ･ペール・・・・・モレ･サン･ドニでた開明性を誇るドメーヌ･デュジャックのネゴシアン部門がこのフィス･エ･ペールです。2000年ヴィンテージでリリースされて以来、年々人気が高まっています。
|
2006 ジュヴレ･シャンベルタン ￥5,500 36本入荷
2006 モレ･サン･ドニ ￥5,800 24本入荷
2006 シャンボール･ミュジニー ￥5,800 48本入荷
|
|
メゾン･モーム
2004 ジュヴレ・シャンベルタン“パルド” ￥3,980
↑2003ヴィンテージ完売の為、2004年の畑名入りに変更になります。モームはブルゴーニュＡＣに至るまで所有する畑は全てジュヴレ･シャンベルタンのエリア内にあるという、ジュヴレ･シャンベルタンに特化したドメーヌです。シャンベルタンとクロ･ド･ベーズこそありませんが素晴らしい立地のヴィラージュほかグラン･クリュを2つ、プルミエ･クリュを4つ所有しています。モームのワインは熟成能力をもちながらも、エレガントで若いうちから美味しく飲めるワインになっています。このワインは買い入れた葡萄で造られていますが、ドメーヌものと遜色がない出来栄えと評判の高いワインです。
|
|
|
|
|
|
| ジュヴレ･シャンベルタン |
| ドニ･モルテ・・・昨年２月２７日に５０歳で他界したドニ･モルテ氏の最後のヴィンテージ入荷です。 リュット･レゾネで造られたモルテのワインは､新樽の香りと凝縮感の強い葡萄がもたらす､豊かで奥行き感のある果実味を感じさせるものですが､力強いだけでなく､丸みのある柔らかさのあるある味わいを持っています。
|
| 2006 ジュヴレ･シャンベルタン 1ｅｒ Ｃｒｕ“ラヴォー･サン=ジャック” ￥17,800 3本入荷
|
| 2006 ジュヴレ･シャンベルタン 1ｅｒ Ｃｒｕ ￥17,800 3本入荷
|
| 2006 ジュヴレ･シャンベルタン ヴィエーユ･ヴィーニュ ￥12,000 3本入荷
|
| 2006 ジュヴレ･シャンベルタン ュ ￥11,000 3本入荷
|
|
| ベルナール･デュガ･ピィ・・・いまや､世界で最も偉大なピノ･ノワールを産み出す造り手の一人に挙げられるベルナール･デュガ、今年からラベルデザインが一部のアイテムで変更されています。1989年に元詰めを始めるまで､ルロワをはじめ有名生産者に売っていました。(現在でも相応しくないと判断されたものはネゴシアンに売られています。）最低でも３０年､古い物になると９０年に達するという、超がつく古い樹齢の葡萄樹から､これまた超低収量で収穫された葡萄から､究極とも言えるピノ･ノワールが生み出されています。
|
| 2006 ジュヴレ･シャンベルタン 1ｅｒ Ｃｒｕ“プティ･シャペル” ￥28,000 3本入荷
|
| 2006 ジュヴレ･シャンベルタン “クール･ド･ロワ” ￥17,500 6本入荷
|
| 2006 ジュヴレ･シャンベルタン ヴィエーユ･ヴィーニュ ￥12,500 6本入荷
|
| 2006 ポマール “レ・レルヴィエール”ヴィエーユ･ヴィーニュ ￥21,000 12本入荷
|
|
ラ･ジブリオット（クロード･デュガ)
2006 マジ･シャンベルタン Grand Cru オスピス･ド･ボーヌ“キュヴェ･マドレーヌ･コリニョン” ￥29,800 3本入荷
↑“ラ･ジブリオット”はトップクラスの造り手、クロード・デュガの息子ベルトランと娘レティシアが起こしたネゴシアン部門です。
|
|
アルマン･ルソー
2005 シャルム･シャンベルタン Grand Cru ￥13,900 3本入荷
|
ドメーヌ･クリストフ･ペロ･ミノ（アンリ･ペロ･ミノ）
最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★２つ星」を獲得し、今回入荷しましたシャンベルタン･クロ･ド・ベーズV.V.がR.パーカーとステファン･タンザーの両者で100点のスコアが出され、更なる注目を集めている生産者です。このドメーヌの畑には、2つの種類があります。１つは家族代々受け継がれドメーヌ･アンリ･ペロ・ミノとしてリリースされているワインに使用される葡萄畑。もう１つは、クリフトフ･ペロ・ミノ氏が買増した畑で、その多くは1999年に引退したペルナン・ロサンの畑です。これらのワインはドメーヌ･クリストフ･ペロ・ミノとしてリリースされていますが、どちらもクリストフ氏が畑の管理、醸造をに手がけているもので、ラベル上表記を分けているだけです。
にこのドメーヌの畑の特徴として特筆すべき点は、平均樹齢の高い畑（50年〜70年）が非常に多い点です。また、栽培面ではクリストフ氏がドメーヌを引き継いでからは化学肥料の使用を止め、グリーン・ハーヴェストを徹底的に行い１つの木から6〜7房しかならないように収量も大幅に抑えています。
さらに収穫時には粒よりの選果を行なっています。それにより十分に成熟し、かつ凝縮度の高いブドウが得られ、ワインは複雑味をもつ長熟なスタイルとなります。とりわけ、ヴィエイユ・ヴィーニュの畑からはさらに凝縮感と複雑味があるワインが生まれます（ニュイ・サン・ジョルジュ
ラ リシュモーヌ V.V. キュヴェ･ウルトラとして瓶詰めされています）｡ 前回はあまりに少量の入荷でしたが、輸入元の好意により多くのアイテムを分けていただきました。 |
 2005 マゾイエール・シャンベルタン
Grand Ｃｒｕ V.V. ￥25,000 1本入荷
2005 シャルム・シャンベルタン Grand Ｃｒｕ V.V. ￥23,000 3本入荷
|
|
ドニ･モルテ
2006年２月２７日に５０歳で他界したドニ･モルテ氏の最後のヴィンテージ入荷です。 リュット･レゾネで造られたモルテのワインは､新樽の香りと凝縮感の強い葡萄がもたらす､豊かで奥行き感のある果実味を感じさせるものですが､力強いだけでなく､丸みと柔らかさのある味わいを持っています。
|
|
2004 ジュヴレ･シャンベルタン “メ･サンク(５)･テロワール” ￥12,000 在庫1本
↑2003年ヴィンテージまで、５つの畑《アン・モトロ（モノポール）､コンブ・デュドシュー､オー・ヴェレ、アン・ドレ､アン・シャン》を別々に生産していましたが、2004年ヴィンテージはワイン名を“メ・サンク・テロワール”として生産しました。
|
|
ベルナール･デュガ･ピィ
いまや､世界で最も偉大なピノ･ノワールを産み出す造り手の一人に挙げられるベルナール･デュガ、今年からラベルデザインが一部のアイテムで変更されています。1989年に元詰めを始めるまで､ルロワをはじめ有名生産者に売っていました。(現在でも相応しくないと判断されたものはネゴシアンに売られています。）最低でも３０年､古い物になると９０年に達するという、超がつく古い樹齢の葡萄樹から､これまた超低収量で収穫された葡萄から､究極とも言えるピノ･ノワールが生み出されています。 |
|
2005 ジュヴレ･シャンベルタン 1ｅｒ Ｃｒｕ“プティ･シャペル” ￥32,000 在庫2本
2005 ジュヴレ･シャンベルタン “クール･ド･ロワ” ￥21,000 在庫8本
2005 ジュヴレ･シャンベルタン ヴィエーユ･ヴィーニュ ￥13,900 在庫5本
2004 ジュヴレ･シャンベルタン ヴィエーユ･ヴィーニュ ￥11,900 在庫5本
2004 ジュヴレ･シャンベルタン “クール･ド･ロワ” ￥17,500 在庫10本
|
|
|
|
ブシャール･ペール･エ･フィス
新定番 2002 ジュヴレ･シャンベルタン ￥3,690
↑輸入元の協力により､年間を通じて商品の確保をする事ができました｡ |
ジェラール･ラフェ
モレ･サン･ドニ村にドメーヌを構えるロバートパーカー「4ツ星」ドメーヌです。近年､完全に父親から事業を引継ぎ､昔ながらのエレガントなスタイルのワイン造りを行っています。野生酵母で少量の葡萄を発酵させ、それを発酵スターターとして用いてワインは造られます。新樽での熟成のため彼の造るワインは全て､ラズベリーの香りと個性的で“独特な退廃的”な香りを持っていて､余韻も長いワインです｡ |
2004 ジュヴレ･シャンベルタン 1ｅｒ Cru“ラ･コンボット” ￥7,500 在庫4本 |
ルイ･ジャドー
2003 ジュヴレ･シャンベルタン 1er Cru “クロ･サン･ジャック” ￥15,900 在庫1本
|
|
|
|
| モレ・サン・ドニ |
ドメーヌ･クリストフ･ペロ･ミノ（アンリ･ペロ･ミノ）
最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★２つ星」を獲得し、今回入荷しましたシャンベルタン･クロ･ド・ベーズV.V.がR.パーカーとステファン･タンザーの両者で100点のスコアが出され、更なる注目を集めている生産者です。このドメーヌの畑には、2つの種類があります。１つは家族代々受け継がれドメーヌ･アンリ･ペロ・ミノとしてリリースされているワインに使用される葡萄畑。もう１つは、クリフトフ･ペロ・ミノ氏が買増した畑で、その多くは1999年に引退したペルナン・ロサンの畑です。これらのワインはドメーヌ･クリストフ･ペロ・ミノとしてリリースされていますが、どちらもクリストフ氏が畑の管理、醸造をに手がけているもので、ラベル上表記を分けているだけです。
にこのドメーヌの畑の特徴として特筆すべき点は、平均樹齢の高い畑（50年〜70年）が非常に多い点です。また、栽培面ではクリストフ氏がドメーヌを引き継いでからは化学肥料の使用を止め、グリーン・ハーヴェストを徹底的に行い１つの木から6〜7房しかならないように収量も大幅に抑えています。
さらに収穫時には粒よりの選果を行なっています。それにより十分に成熟し、かつ凝縮度の高いブドウが得られ、ワインは複雑味をもつ長熟なスタイルとなります。とりわけ、ヴィエイユ・ヴィーニュの畑からはさらに凝縮感と複雑味があるワインが生まれます（ニュイ・サン・ジョルジュ
ラ リシュモーヌ V.V. キュヴェ･ウルトラとして瓶詰めされています）｡ 前回はあまりに少量の入荷でしたが、輸入元の好意により多くのアイテムを分けていただきました。 |
|
2005 モレ･サン･ドニ 1ｅｒ Ｃｒｕ“ラ･リオット” ￥16,000 1本入荷
|
|
|
|
|
|
| シャンボール・ミュジニー |
|
コント･ジョルジュ･ド･ヴォギュエ
2005 シャンボール･ミュジニー 1er Cru ￥25,900 2本入荷
2005 シャンボール･ミュジニー ￥15,900 1本入荷
2005 ボンヌ･マール Grand Cru ￥52,000 2本入荷
2004 ボンヌ･マール Grand Cru ￥45,000 2本入荷
2004 シャンボール･ミュジニー ￥12,900 12本入荷
↑ヴォギュエのワインは人気が高く､なかなかまとまった量をそれも手頃な値段で手配することは出来ません｡今回はインデントで手配できた為､今では“困難”と思えるような本数を手配することが出来ました。2005年がやたらと注目を集めてはいますが､この2004年を無視すべきではありません。信頼できるルートから入ってきたもので状態は素晴らしいものです。
|
ドメーヌ･クリストフ･ペロ･ミノ（アンリ･ペロ･ミノ）
最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★２つ星」を獲得し、今回入荷しましたシャンベルタン･クロ･ド・ベーズV.V.がR.パーカーとステファン･タンザーの両者で100点のスコアが出され、更なる注目を集めている生産者です。このドメーヌの畑には、2つの種類があります。１つは家族代々受け継がれドメーヌ･アンリ･ペロ・ミノとしてリリースされているワインに使用される葡萄畑。もう１つは、クリフトフ･ペロ・ミノ氏が買増した畑で、その多くは1999年に引退したペルナン・ロサンの畑です。これらのワインはドメーヌ･クリストフ･ペロ・ミノとしてリリースされていますが、どちらもクリストフ氏が畑の管理、醸造をに手がけているもので、ラベル上表記を分けているだけです。
にこのドメーヌの畑の特徴として特筆すべき点は、平均樹齢の高い畑（50年〜70年）が非常に多い点です。また、栽培面ではクリストフ氏がドメーヌを引き継いでからは化学肥料の使用を止め、グリーン・ハーヴェストを徹底的に行い１つの木から6〜7房しかならないように収量も大幅に抑えています。
さらに収穫時には粒よりの選果を行なっています。それにより十分に成熟し、かつ凝縮度の高いブドウが得られ、ワインは複雑味をもつ長熟なスタイルとなります。とりわけ、ヴィエイユ・ヴィーニュの畑からはさらに凝縮感と複雑味があるワインが生まれます（ニュイ・サン・ジョルジュ
ラ リシュモーヌ V.V. キュヴェ･ウルトラとして瓶詰めされています）｡ 前回はあまりに少量の入荷でしたが、輸入元の好意により多くのアイテムを分けていただきました。
|
2005 シャンボール･ミュジニー 1ｅｒ Ｃｒｕ“ラ・コンブ･ドルヴォー”V.V. ￥21,000 1本入荷
2005 シャンボール･ミュジニー 1ｅｒ Ｃｒｕ“レ・フェ”V.V. ￥18,500 1本入荷
|
|
|
|
| ヴージョ |
R･デュボワ＆フィス
2002 クロ･ヴージョ Grand Cru \7,500 12本入荷
↑100年以上の歴史あるドメーヌ、ルイ･デュボワの飲み頃ワインです。
|
|
|
|
| ヴォーヌ・ロマネ |
ドメーヌ･ド･ラ･ロマネ･コンティ
1998 グラン･エシェゾー Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ￥88,000 1本入荷 |
シャンソン･ペール･エ･フィス＜蔵出し品＞
1996 ヴォーヌ･ロマネ 1ｅｒ Ｃｒｕ“マルコンソール” ￥9,500 12本入荷 |
エマニュエル･ルジェ
2005 ヴォーヌ・ロマネ ￥19,800 4本入荷
1995 エシェゾー Grand Cru ￥52,000 2本入荷
|
ドメーヌ･ジャック･カシュー
2004 ヴォーヌ・ロマネ “オー・レア” ￥4,800 12本入荷 |
ジャン･グリヴォー
2001 エシェゾー Grand Cru ￥15,000 在庫2本
2004 ヴォーヌ･ロマネ ￥5,500
↑この商品は今までの仕入先の分が完売となり､仕入れ輸入元が変わりました。そのため仕入れ価格が高くなり、値上げを余儀なくされました。
|
|
|
|
|
| ニュイ・サン・ジョルジュ |
ドメーヌ･クリストフ･ペロ･ミノ（アンリ･ペロ･ミノ）
最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★２つ星」を獲得し、今回入荷しましたシャンベルタン･クロ･ド・ベーズV.V.がR.パーカーとステファン･タンザーの両者で100点のスコアが出され、更なる注目を集めている生産者です。このドメーヌの畑には、2つの種類があります。１つは家族代々受け継がれドメーヌ･アンリ･ペロ・ミノとしてリリースされているワインに使用される葡萄畑。もう１つは、クリフトフ･ペロ・ミノ氏が買増した畑で、その多くは1999年に引退したペルナン・ロサンの畑です。これらのワインはドメーヌ･クリストフ･ペロ・ミノとしてリリースされていますが、どちらもクリストフ氏が畑の管理、醸造をに手がけているもので、ラベル上表記を分けているだけです。
にこのドメーヌの畑の特徴として特筆すべき点は、平均樹齢の高い畑（50年〜70年）が非常に多い点です。また、栽培面ではクリストフ氏がドメーヌを引き継いでからは化学肥料の使用を止め、グリーン・ハーヴェストを徹底的に行い１つの木から6〜7房しかならないように収量も大幅に抑えています。
さらに収穫時には粒よりの選果を行なっています。それにより十分に成熟し、かつ凝縮度の高いブドウが得られ、ワインは複雑味をもつ長熟なスタイルとなります。とりわけ、ヴィエイユ・ヴィーニュの畑からはさらに凝縮感と複雑味があるワインが生まれます（ニュイ・サン・ジョルジュ
ラ リシュモーヌ V.V. キュヴェ･ウルトラとして瓶詰めされています）｡ 前回はあまりに少量の入荷でしたが、輸入元の好意により多くのアイテムを分けていただきました。
|
| 2005 ニュイ･サン･ジョルジュ 1ｅｒ Ｃｒｕ“ラ･リシュモーヌ”V.V.‘キュヴェ･ウルトラ” ￥28,000 在庫5本
|
|
プリューレ・ロック
1989年に設立されたNSGに本拠を構える比較的新しいドメーヌでありながら一気にプレミアが付くほどになったドメーヌです。当主のアンリ・フレデリック・ロック氏はマダム・ルロワの甥っ子でアンリ・ルロワ氏の孫にあたり、1992年からDRCの共同経営者にもなっています。 ロック氏は古文書を研究し700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の1人となっている。ロック氏曰く、これは「微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理との調和を目指した栽培方法だ」と言っています。 また、ラベルに描かれている独特のロゴはエジプトのある古文書に由来している。左側にある緑色の包丁を立てたような模様はブドウの木、下に描かれている３つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、その下の黄色い楕円は人を表しているといいます。 |
 |
|
2003 ニュイ･サン･ジョルジュ 1er Cru“クロ･コルヴェ” ￥25,000 在庫4本
↑ドメーヌ プリューレ・ロックが単独所有するモノポールでロック氏が一番愛している畑でもあります。2002年ヴィンテージからこのクロ・デ・コルヴェをファースト（クロ・デ・コルヴェと表記）・セカンド（1erと表記）・サード（‘１’と表記）的な位置付けの3つのワインに分けてリリースをし始めました。
3段階に分ける選別はまず畑の区画によって2つに分けられ、若木の多い区画（平均樹齢25〜30年）のものは‘１’となり、平均樹齢55〜60年の区画のものは収穫時にクロ・デ・コルヴェと1erに分けらます。そのため理論上は今後数年で全体に占める‘クロ・デ・コルヴェ’と‘1er’の割合が徐々に増え‘１’が減っていくと思われています。
これらは全て100％クロ・デ・コルヴェの畑から取れたブドウを使っているため、実際には全てプルミエ・クリュを名乗ることが出来るので、実際に現地で販売されている物のバック・ラベルには全て1er
Cruとの表記があります。 |
|
|
|
|
ドメーヌ･ファブリス･ヴィゴ
2005 ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ ￥5,200 12本入荷
↑1990年に当主となったファブリス・ヴィゴ氏が栽培から醸造までを一切取り仕切る、ヴォーヌ・ロマネ村期待の新進気鋭のドメーヌです。10年程前､アンリ・ジャイエがヴィゴ氏の蔵を訪れ「もっと自然に忠実な心地よい果実味のあるワインを造りなさい。醸造段階であまり手を加えすぎると良くない」とアドヴァイスし、熟した果実の良さとテロワールを素直に生かしたワイン造りを行うようになったとのこと。現実的にはスタイルの変更は、大いなる困難を伴う大改革だった。以来健､土壌に改良を加え、リュットレゾネを行い､その成果が出てきたのは僅か3年前位からだそうです。栽培面積の大半はヴォーヌ・ロマネであり､中でもエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ・コロンビエール、ブルゴーニュ･リュテニエールは60年以上前に植えられた葡萄樹から圧倒的な低収量によって造られ、味わいに素晴らしい深みのある余韻を与えています。このニュイ･サン･ジョルジュはヴォーヌ・ロマネ村の１級畑、ミュルジュとヴィニョロンドに隣接したヴォーヌ・ロマネの丘に位置する区画の葡萄で造られるワインで、ヴォーヌ・ロマネの丘とニュイ・サン・ジョルジュの丘の間から流れる冷涼な風に葡萄が育まれるため、ふくよかな果実味と共にエレガントな酸味も併せもっています。
|
|
ドメーヌ･ジャック･カシュー
2005 ニュイ･サン･ジョルジュ”オー･バ･ド･コンブ” ￥3,980 24本入荷
↑ジャック・カシューは、グラン・クリュ“エシェゾー”と、ロマネ･サンヴィヴィアンに接し、18世紀まではロマネ･サン=ヴィヴァンの一部であった評価の高いプルミエ・クリュ“クロワ・ラモー”（0.6ha）で知られるヴォーヌ･ロマネを代表する生産者の一人です。現在は父ジャックから息子のパトリックへ引き継がれつつあります。“エシェゾー”と“クロワ・ラモー”､“シュショ”は基本的に新樽100パーセントで熟成されています。深みのあるワインが生産されていて新樽の比率が高くてもヴォーヌ・ロマネあるいはニュイ･サン･ジョルジュがもつ魅力や複雑なニュアンスが十分引きだされた素晴らしいワインになっています。ことにニュイ･サン･ジョルジュ”オー･バ･ド･コンブ”は前回入荷の2004年と同じ値段で案内できました、お勧めです。輸入元の数少ないストックを分けていただきました｡
|
|
|
|
| その他ニュイのアペラシオン |
ドメーヌ･デ･ランブレー
2004 クロ･デ･ランブレー Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ￥11,000 2本入荷
↑1981年にグラン･クリュに昇格したクロ･デ･ランブレーですが、その地所の殆どをドメーヌ･デ･ランブレーが所有しており、一般的にはドメーヌ=畑名は同一視されています。ドメーヌ･デ･ランブレーは14世紀に設立された歴史ある生産者で、90年代後半以降ヴィンテージを代表するワインを次々に生産しつづけています。
|
|
|
| ペルナン・ヴェルジュレス |
ドメーヌ･ルイ･ジャドー
2005 ペルナン･ヴェルジュレス 1ｅｒ Cru “クロ･ド･ラ･クロワ･ド･ピエール” ￥3,800 12本入荷 |
|
|
|
|
| アロース・コルトン |
シャンソン･ペール･エ･フィス＜蔵出し品＞
1996 コルトン Ｇｒａｎｄ Ｃｒｕ ￥8,800 4本入荷 |
フェヴレィ
2005 コルトン“クロ･デ･コルトン” Grand Cru ￥15,900 6本入荷 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ボーヌ |
ドメーヌ･シャンソン＜蔵出し品＞
1996 ボーヌ 1ｅｒ Ｃｒｕ “クロ･デュ･ロワ” ￥5,500 24本入荷
1996 ボーヌ 1ｅｒ Ｃｒｕ “クロ･デ･フェーヴ” ￥5,500 4本入荷
1995 ボーヌ 1ｅｒ Ｃｒｕ “ブレッサンド” ￥7,500 6本入荷 |
シャンソン･ペール･エ･フィス＜蔵出し品＞
1996 ボーヌ 1ｅｒ Ｃｒｕ “クロ･デ･フェーヴ” ￥5,500 4本 |
|
ドメーヌ･ルイ･ジャドー
2005 ボーヌ 1ｅｒ Cru “レ･トゥーロン” ￥5,200 12本入荷
1999 ボーヌ 1er Cru “レ・ザボー” ￥6,300 12本入荷
1999 ボーヌ 1er Cru “レ・トゥーロン” ￥6,300 12本入荷
↑ルイ･ジャドーの飲み頃1999年ヴィンテージがドメーヌ蔵出しで入荷しました。いずれもルイジ・ジャドーの自社畑のワインで、数十あるボーヌのプルミエ･クリュのなかにあって評価の高いワインです。
|
|
|
|
|
| ヴォルネイ |
ビトゥーゼ･プリュール
1996 ヴォルネィ
1er Cru “カイユレ” ￥4,980 12本入荷
↑ビトゥーゼ･プリュールは、この地域では初めてワイン瓶詰めを始めた家族経営のドメーヌです。1ムルソーの白とヴォルネーの赤を中心に生産しています。収穫はすべて手摘み行い、伝統的なブルゴーニュスタイルの醸造方法を継承しています。赤ワインは低温浸漬を行い、発酵を2週間かけて行います。1日に2度ピチャージュをし、発酵温度は35度で制御し発酵をさせます。マロラティック発酵は樽の中で続けて行い、20〜24ヶ月の樽熟の後瓶詰めされます。平均新樽率は20％。8年くらいまで使っています。樽香の強いワインは避けたいと考え、樽の影響をあまり受けないようにしています。完全に熟成して飲み頃になっているワインですが､このドメーヌの古酒は人気があり、たまに見かけます。有料年だけにしばらくセラーに保管しておくのも良いかもしれません。 |
|
|
|
|
| ポマール |
|
ルイ･ジャドー
2005 ポマール 1ｅｒ Cru “ラ･コマレーヌ” ￥7,200 3本入荷
|
ベルナール･デュガ･ピィ
いまや､世界で最も偉大なピノ･ノワールを産み出す造り手の一人に挙げられるベルナール･デュガ、今年からラベルデザインが一部のアイテムで変更されています。1989年に元詰めを始めるまで､ルロワをはじめ有名生産者に売っていました。(現在でも相応しくないと判断されたものはネゴシアンに売られています。）最低でも３０年､古い物になると９０年に達するという、超がつく古い樹齢の葡萄樹から､これまた超低収量で収穫された葡萄から､究極とも言えるピノ･ノワールが生み出されています。 |
2005 ポマール “レ・レルヴィエール”ヴィエーユ･ヴィーニュ ￥21,000 在庫11本
2004 ポマール “レ・レルヴィエール”ヴィエーユ･ヴィーニュ ￥17,500 在庫10本
↑デュガが初めてコート･ド･ボーヌに進出して、2003年のヴィンテージが初リリースとなったワインです。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| コート･シャロネーズ＆マコネ＆ボジョレー |
Ａ
et Ｐ ド･ヴィレーヌ
2006 メルキュレ“レ･モント” ￥4,500 6本入荷 |
Ｊ.フェヴレ
2004 マコン ルージュ ￥1,280
↑マコンでは赤ワイン用の葡萄として、ガメイの作付けが主流であり､ピノノ･ワールの作付けは僅かです。この地域のワインは､ガメイににピノ･ノワールの混醸で造られている場合はブルゴーニュ･パストゥグランを、ピノ･ノワールのみで造られている場合はブルゴーニュ･ルージュを名乗る事ができます。フェヴレはコート･ド･シャロネーズの名前を高めてことでも有名ですが､ボジョレーの名手としても良く知られています。
|
|
|
|
| ＡＣブルゴーニュその他 |
| ドニ･モルテ・・・昨年２月２７日に５０歳で他界したドニ･モルテ氏の最後のヴィンテージ入荷です。 リュット･レゾネで造られたモルテのワインは､新樽の香りと凝縮感の強い葡萄がもたらす､豊かで奥行き感のある果実味を感じさせるものですが､力強いだけでなく､丸みのある柔らかさのあるある味わいを持っています。
|
| 2006 マルサネ･ルージュ“レ・ロンジュロア” ￥6,800 6本入荷
|
| 2006 ブルゴーニュ･ルージュ“キュヴェ・ド・ノーブル・スーシュ” ￥4,800 12本入荷
|
|
| ベルナール･デュガ･ピィ・・・いまや､世界で最も偉大なピノ･ノワールを産み出す造り手の一人に挙げられるベルナール･デュガ、今年からラベルデザインが一部のアイテムで変更されています。1989年に元詰めを始めるまで､ルロワをはじめ有名生産者に売っていました。(現在でも相応しくないと判断されたものはネゴシアンに売られています。）最低でも３０年､古い物になると９０年に達するという、超がつく古い樹齢の葡萄樹から､これまた超低収量で収穫された葡萄から､究極とも言えるピノ･ノワールが生み出されています。
|
| 2006 ブルゴーニュ･ルージュ “キュヴェ･アリナール” ￥6,500 6本入荷
|
| 2006 ブルゴーニュ･ルージュ ￥4,980 6本入荷
|
|
ドメーヌ･シャンジー
2005 ブルゴーニュ“クロ･ド･ラ･フォルチュヌ” \1,800 120本入荷
↑ドメーヌ･シャンジーはコート･シャロネーズにあるブーズロンに本拠を置く造り手です。シャンジー家が単独所有(モノポール)する優良畑「クロ･ド･ラ･フォルチュヌ」のピノ･ノワール種から造られる赤ワイン。凝縮した赤系果実の風味豊かなワインです。よく熟成しています。
|
プロスペール･モーフー
2000 ブルゴーニュ･ルージュ \2,500 60本入荷
↑人気のモーフー再入荷です。老舗ネゴシアンであるP･モーフーの飲み頃ACブルゴーニュです。クラシックなスタイルなので鮮やかな色と、イチゴやチェリーの風味を楽しむことができる、満足できるワインです。
|
ドメーヌ･ジャック･カシュー
2004 ブルゴーニュ･ルージュ “レ・シャン･ダルジャン” ￥2,200 12本入荷 |
Ａ
et Ｐ ド･ヴィレーヌ
2006 ブルゴーニュ･ルージュ“ラ･フォルチュンヌ” ￥3,300 12本入荷 |
ブシャール･ペール･エ･フィス
ブルゴーニュ･ピノ･ノワール ￥1850
ブルゴーニュ･ピノ･ノワール 1/2(375ml) ￥1050
↑安定した品質のブシャール・ペール。お手頃価格のブルゴーニュ･ルージュ。 |
|
|
|
|
| ブルゴーニュ白 |
| 新着ブルゴーニュ白 |
ドメーヌ･デュジャック
2006 モレ･サン･ドニ
1ｅｒ Ｃｒｕ “モン･リュイサン”ブラン ￥8,500 6本入荷
デュジャック･フィス･エ･ペール
2006 ピュリニ･モンラッシェ ￥4,980 6本入荷
エティネンヌ･ソゼ
2006 ブルゴーニュ･ブラン ￥3,300 12本入荷
|
| シャブリ |
メゾン･ウイリアム･フェヴル
定番 2006 シャブリ ￥1,390 （新ヴィンテージ）
定番 2006 シャブリ ハーフ･ボトル（375ml) ￥1,000 （新ヴィンテージ）
↑シャブリ生産者として“クラスマン”で☆☆☆と評価されている、シャブリ最高の造り手の一つであるウイアム･フェヴルのスタンダード･シャブリ定番化しました。☆☆☆生産者はウイリアム･フェヴルとラヴノーだけです。当店の定番シャブリの仕入れ価格の上昇に伴い､定番シャブリを探してきましたが、輸入元との価格交渉の末､ウイリアム･フェヴル社のシャブリを低価格でご案内することができました。このスタンダード品は買い付け葡萄で造られていますが、葡萄栽培をドメーヌもの同様徹底指導されており､クオリティの高いものだけを買い付けている為､質の高いワインが造られています。
2005 シャブリ“シャン･ロワイヨ” ￥2,450
↑1970年代にシャブリのアペラシオンが拡張される以前からある“旧シャブリ”地区にある区画でウイリアム･フェヴルが独占的に買い付けているワイン｡プルミエ･クリュのワインに匹敵します。 |
ドメーヌ･ウイリアム･フェヴル
フランスの情報誌「クラスマン」で『この世で最も純粋な辛口白』として、ラヴノーとともにシャブリ最高の★★★を得ているドメーヌ･ウイリアム･フェブル（ＤＷＦ）。その2004年ヴィンテージが今年6月末に発刊されたR.パーカーの“ワイン・アドヴォケイト”のシャブリ・マコネ地区特集で最高の評価を獲得しました。
|
2005 シャブリ Grand Cru“レ･クロ’ ” R.パーカー96 ￥8,800 在庫4本
↑ヴァルミュールとブランショにはさまれた斜面に広がるレ･クロは、表土のわずか80ｃｍ下にある‘キメリジャン’の石灰質土壌と日照に恵まれており、強いミネラル感とともに濃密で複雑な風味もつ秀逸なワインを生み出します。ウイリアム･フェヴルは最高と評される傾斜の急な斜面上部を主体に畑を所有しており、樹齢は45年。ヨードを思い起こさせる力強いミネラル感と蜂蜜のニュアンスを秘めたリッチで複雑な味わいをもったワインです。まだ硬質の閉じた印象があるが、これはポテンシャルの高さを示すもので、テロワールの特長が見事に表現されたワインとなっています。
2004 シャブリ Grand
Cru“レ･プリューズ ” R.パーカー94 ￥6,980 在庫3本
↑グラン･クリュの丘の西から２番目に位置する畑で、斜面の上部に位置しており、なめらかな酸味と心地よいミネラルの風味を特徴としています。樽香もひかえめで、この畑ならではのピュアな魅力を見事に引き出しています。
|
ドメーヌ･ヴォコレ
2006 シャブリ１er Cru“ヴァイヨン”ヴィエーユ･ヴィーニュ ￥2,690
↑新ヴィンテージ、ユーロ高に伴い、値上がりしています。
|
|
|
|
|
|
|
| ムルソー |
|
コント･ラフォン
2004 ムルソー ￥18,500 ４本入荷
|
|
|
|
| ピュリニー・モンラッシェ |
|
ドメーヌ･エリティエ･ルイ･ジャドー
2001 シュヴァリエ･モンラッシェ“ドモワゼル” Grand Cru ￥23,000 3本入荷
|
|
ルイ･ジャドー
2000 シュヴァリエ･モンラッシェ Grand Cru ￥29,000 3本入荷
|
|
ルイ･ジャドー（ドメーヌ･デュック･ド･マジェンタ）
2005 ピュリニー･モンラッシェ １erCru“クロ･ド･ラ･ガレンヌ” ￥10,800 12本
2005 シャサーニュ･モンラッシェ １erCru“モルジョ‘クロ･ド･ラ･シャペル’”ブラン ￥10,800 12本
↑“ドメーヌ・デュック・ド・マジェンダ”は長期契約のもとルイ・ジャド社が独占的に醸造・販売しているドメーヌで､モルジョ・プルミエ・クリュの畑の中に、マジェンダ公のモノポール、“クロ・ド・ラ・シャペル”があり､また同じ所有になる
ピュリニー･モンラッシェのモノポール､“クロ･ド･ラ･ガレンヌ”と、ともに格別の評価を受けていて常に人気の高いものになっています。
|
|
デュジャック･フィス･エ･ペール
2005 ピュリニー･モンラッシェ ブラン ￥5,200 12本入荷
|
ブシャール･ペール･エ･フィス
新定番 2005 ピュリニー･モンラッシェ ￥6,300
↑輸入元の協力により､年間を通じて商品の確保をする事ができました｡ヴィンテージの変更による価格変更はありえますが､当分の間続けることはできそうです。 |
ドメーヌ･ルフレーヴ
2005 シュヴァリエ･モンラッシェ Grand Cru ￥42,000 3本入荷
2005 バタール･モンラッシェ Grand Cru ￥35,000 3本入荷
2005 ビアンヴィーニュ・バタール･モンラッシェ Grand Cru ￥33,000 3本入荷
2005 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ Cru“レ･ピュセル” ￥22,900 3本入荷
|
|
エティエンヌ･ソゼ
現在は故エティエンヌ・ソゼの孫の婿ジェラール・ブードがワイン造りをしています。ソゼの娘はボワイヨ家に嫁したため、ジャン・マルク・ボワイヨがソゼ家のブドウ畑を要求し、ドメーヌ･ソゼの所有するブドウ畑の大きさは３分の１に大きく減らし、顧客に十分な商品を提供するために、信頼できる栽培農家からブドウを買って必要量を賄うことにした。そのため､991年以降、ラベルに“ドメーヌ”と言う表記は有りません。バタール・モンラッシェやビアンヴニュ・バタール・
モンラッシェの自社のグラン・クリュは残している。ドメーヌの表記がなくとも、ソゼの名声が少しでもかげると言うような事はありません。
2005 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ Cru“フォラティエール” ￥12,000 在庫1本
2004 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ
Cru“フォラティエール” ￥9,500 在庫3本
2005 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ Cru“ペリエール” ￥11,000 在庫2本
2005 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ Cru“シャンガン” ￥10,500 在庫3本
2005 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ Cru“ガレンヌ” ￥10,500 在庫6本
2005 ピュリニー･モンラッシェ ブラン ￥6,800 在庫2本
2006 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ Cru“シャン・カネ” ￥12,000 6本入荷
2006 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ Cru“フォラティエール” ￥12,000 3本入荷
2006 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ Cru“ペリエール” ￥10,500 6本入荷
2006 ピュリニー･モンラッシェ 1ｅｒ Cru“シャンガン” ￥9,500 6本入荷
2006 ピュリニー･モンラッシェ ブラン ￥7,200 6本入荷
|
ルイ・ジャドー
2003 モンラッシェ Grand Cru ￥45,900 在庫4本
|
|
|
|
|
| シャサーニュ・モンラッシェ |
エティエンヌ･ソゼ
現在は故エティエンヌ・ソゼの孫の婿ジェラール・ブードがワイン造りをしています。ソゼの娘はボワイヨ家に嫁したため、ジャン・マルク・ボワイヨがソゼ家のブドウ畑を要求し、ドメーヌ･ソゼの所有するブドウ畑の大きさは３分の１に大きく減らし、顧客に十分な商品を提供するために、信頼できる栽培農家からブドウを買って必要量を賄うことにした。そのため､991年以降、ラベルに“ドメーヌ”と言う表記は有りません。バタール・モンラッシェやビアンヴニュ・バタール・
モンラッシェの自社のグラン・クリュは残している。ドメーヌの表記がなくとも、ソゼの名声が少しでもかげると言うような事はありません。
2005 シャサーニュ･モンラッシェ ブラン ￥5,300 在庫7本
2006 シャサーニュ･モンラッシェ ブラン ￥6,500 6本入荷 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| コート・シャロネーズ＆マコネー＆ボジョレー |
新定番 フェヴレィ
マコン･ヴィラージュ ブラン ￥1,590 6本セットで￥9,200（￥1533/本）
↑暫くマコン･ヴィラージュは定番から外れていましたが､このフェヴレイが品質価格ともに優れていますので決めました。
|
ドメーヌ・Ａ.カイユブルダン
2006 プイィ･フュメ“レ・コルネ” ￥2,500
↑新ヴィンテージ入荷です。アラン・カイユブルダンが妻のカルマンとともに運営するドメーヌは、プイイの村の北西6キロメートルほどに位置するマルタヴェルヌの集落にあり、設立は1980年とまだ新しいドメーヌです。所有する畑は16ヘクタールで、それらはロワール河に面しており、南から南西向きの斜面に連なっています。樹齢は10数年〜60年以上と様々ですが、栽培は環境に配慮しリュット・レゾネを採用しています。低収量で収穫されたぶどうはタンクで野生酵母のみを使用し低温（18℃)で発酵されます。バトナージュを行わず、澱とも十分に接触させる、というのが基本的なつくりになっています。造られるワインは、しっかりした酸はツンとしたシャープのもではなく、豊満で滑らかなものとなっています。キレの良さは感じられながらもアフターに心地よい余韻をもたらす、というのがカイユブルダンのスタイルです。
|
|
|
|
|
| その他のアペラシオン |
ドニ･モルテ
2006 ブルゴーニュ･ブラン ￥3,980 12本入荷
↑ジュヴレ・シャンベルタンから10あまり離れた、ディジョン近郊にあるコート・ド・ニュイ地区の飛び地にあたる、DAIX
(デ)と呼ばれる地区にあるドメーヌ所有の畑の葡萄で造られたワインです。 |
|
カーヴ･オージュ(ＤＲＣ)
2004 オート･コート･ド･ニュイ ブラン ￥13,900 12本入荷
↑このワインは、ヴォーヌ･ロマネの西側にある、“ラベイ･ド･サン=ヴィヴァン(修道院)”跡周囲の“飛び地”位置する畑のものでドメーヌ･ド･ロマネ･コンティがロマネ･サン=ヴィヴァンを購入した際に付いてきたものです。この修道院は10世期初頭に建設されましたが、現在は廃墟となっています。ドメーヌのオーナーである、オーベ−ル・ド・ヴィレーヌは、このワインの収益金で、ロマネ･コンティの歴史に最も古く関与しているとされる修道院の酒造庫復興を目標に、活動費として役立てる為ワインを市場に出しています。醸造･瓶詰めもＤＲＣの醸造責任者であるベルナール･ノブレが行っており1998年にパリのワインショップ“Ｃａｖｅ
ＡＵＧＥ ”専用商品として､また1999年からは“ＬＡＶＩＮＩＡ”向けにも供給が始まり､現在2つのラベルがあります。 正規輸入元品(本ヴィンテージから一般向けの販売がオープンになりました。)
|
ドメーヌ･サン･ジャック
2006 リュリー・プルミエ・クリュ“マリス”ブラン ￥3,500 36本入荷
↑先日試飲会で出合った美味しいリュリー･ブランです。ドメーヌ･サン・ジャックは現オーナーの父親が1955年に手に入れました。しかし父の引退後、畑は賃貸され、手から離れます。しかし現オーナーのクリストフ・グランムージャンが契約が切れるのを契機にドメーヌを再興し復活しました。しかしワイン造は行わず、畑を自然な状態に戻すために9年という歳月をかけ手をいれて最高の状態に戻し、2000年に最初のリリースを行いました。所有する畑には樹齢が100年にも及ぶ古樹もあり、非常に濃厚かつ複雑なワインを生み出していています。また全ての畑を有機栽培にて栽培しており、今後、正式に有機栽培の認定を受ける予定です。コノワインは少し緑がかった黄色で、グレープ・フルーツ、リンゴ、レモンなどの果実の香りにフレッシュ･ハーブやミネラルの香りが感じられます。粘度があり、濃縮された果実味が強く感じられます。複雑で深みのある味わいがあります。
|
|
|
|
ドメーヌ･デュジャック
2004 モレ・サン･ドニ ブラン ￥7,800 在庫4本
|
デュジャック フィス･エ･ペール
2004 ブルゴーニュ･ブラン ￥3,390 在庫6本 |
プロスペール･モーフー
2001 ブルゴーニュ･ブラン ￥2,500 36本入荷
↑人気のモーフー再入荷です。老舗ネゴシアンであるP･モーフーの飲み頃ACブルゴーニュです。典型的ブルゴーニュ･シャルドネで、酸がよく乗っており柑橘の風味と豊かな果実味が感じられます。
|
ブシャール･ペール･エ･フィス
新定番 ブルゴーニュ･シャルドネ 1/2(375ml) ￥1050
↑安定した品質のブシャール・ペール。お手頃価格のブルゴーニュ･シャルドネ。※ピノ･ノワールも同時に定番化致しました。 |
|
ＡetＰ ド･ヴィレーヌ
定番 2006 ブーズロン･アリゴテ ￥2350
↑定番化してきましたヴェルジェのマコンもユーロ高に伴い、ヴィンテージが変わるたびに価格上昇をつづけています。今回からは「畑名」のつかない、スタンダード品に替えて以前の値段に戻しています。今後もヴェルジェのマコンをよろしくお願い致します。
2006 リュリー“レ･サン=ジャック” ￥3,590 12本入荷
2006 ブルゴーニュ･ブラン“ル･クロウ” ￥2,980 12本入荷
|
|
|
|
|
ドメーヌ･シュヴロ
2007“Sakura（サクラ）”ブルゴーニュ・ロゼ 《ピノ･ノワール
100％》 ￥2,400 36本入荷
↑大好評いただきました“サクラ・ロゼ”二年ぶりのご案内です。ただのブルゴーニュ･ロゼとは一味違うスペシャル・キュヴェです。通常ロゼは夏場の暑い時期にキリッと冷やして楽しむワインですが春の訪れを感じながら、1年で一番華々しい季節『春』にサクラの樹の下でおいしくいただける､“Sakura”という名のロゼです。マランジュのトップ生産者の一人と呼び声高いドメーヌ・シュヴロは、現オーナーのパヴロさんと日本人のかおりさん夫婦でワイン造りを行っています。歴史は古く1798年からワイン造りを始め、現在では１６ヘクタールの畑から１０種類の原産地呼称のワインを生産しています。日本でも人気急騰中の造り手です。
“Sakura”は通常のロゼと違い春に楽しめるように特別な造りとなります。ブルゴーニュでは、シュヴロのロゼは『ロゼのためのロゼ』という観点から、適した土地を選び、ブドウを育てる段階からロゼに適した造りを行っております。造りは3種類ある造りのうち白ワインの醸造と共通した造りを行います。"
"樽熟成を3ヶ月間行っていますが、一番の利点はワインに含まれる沈殿物（微生物・酒石など）を取り除き、ワインの成分を安定化させることだそうです。熟成期間を3ヶ月と短縮することで、酵母活動後に香りがワインに残り、早飲みで果実香が大切なワインにはメリットとなります。“Sakura”は酵母の香りをあまり望んでいないので3ヶ月という熟成期間が大変好ましいとのことです。高いレベルの質を最大限に追求しオリジナリティのあるロゼワインが完成しました。
生産者である“かおりさん”曰く「エレガントなフルーツのアロマが溢れ、味わいはとても繊細。アペリティフはもちろんのこと、お食事のお供にも最適です。シュヴロの気持ちが一つとなった、ロゼ・ワイン“ＳＡＫＵＲＡ”。家族や友人はもちろんのこと、是非、大切なあの人と“桜”の下でご賞味ください。」とのこと。ラベルのデザインはドイツ人画家レナット・ジョシュマンが手掛けました。"
|
 |
グロ･フレール･エ･スール
2006 ブルゴーニュ･ロゼ ￥2,800 24本入荷
↑このロゼは、オート･コート・ド･ニュイ地区で栽培されたピノ･ノワールをセニエ法を用いて造られている淡い色合いのロゼワインです。グロ・フレール･エ・スールでは今ヴィンテージがロゼ初リリースとなり、わずかに3000本のみ生産されました。爽やかな酸とフローラルなアロマが特徴のこのロゼは、色に似合わないしっかりとしたボディとミネラル感に溢れています。温かくなるこれからの時期に向け食事にぴったりのワインです。
|
|
|
| 定番在庫のブルゴーニュ |
| ブルゴーニュ・赤 |
ブルゴーニュ･ピノ･ノワール／ブシャール･ペール･エ･フィス ￥1,850
ブルゴーニュ･ピノ･ノワール／ブシャール･ペール･エ･フィス 1/2(375ml) ￥1,050 |
| ブルゴーニュ・白 |
ブルゴーニュ･シャルドネ／ブシャール･ペール･エ･フィス ￥1,850
ブルゴーニュ･シャルドネ／ブシャール･ペール･エ･フィス 1/2(375ml) ￥1,050 |
| シャブリ |
シャブリ／ウイリアム･フェヴル \1,750
シャブリ“シャン･ロワイヨ”／ウイリアム･フェヴル \2,450
↑高品質なシャブリを生産する地域、旧シャブリ･アペラシオンで造られる凝縮感あるシャブリです。
シャブリ“レ･クロ” グラン･クリュ／ロベール･ヴォコレ \4,250 |
| コート･シャロネーズ＆マコネー |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 飛鳥のvinへ |
