最新入荷＆定番ブルゴーニュ

2012.5/17更新
赤ワイン
マルサネ ジュヴレ･シャンベルタン モレ・サン・ドニ
ジャンボール・ミュジニー ヴージョ ヴォーヌ・ロマネ　
ニュイ・サン・ジョルジュ　 その他ニュイのアペラシオン ペルナン・ヴェルジュレス
アロース・コルトン ボーヌ ショレ･レ･ボーヌ
サヴィニー･レ・ボーヌ その他ボーヌのアペラシオン ポマール
ヴォルネイ シャサーニュ・モンラッシェ コート・シャロネーズ
マコネー＆ボジョレー
　 　 ＡＣブルゴーニュ
白ワイン
シャブリ ペルナン=ヴェルジュレス ムルソー
ピュリニーモンラッシェ シャサーニュモンラッシェ コート・シャロネーズ
マコネー＆ボジョレー
アロース・コルトン サン＝トーバン その他のアペラシオン　　
定番在庫のブルゴーニュ
ブルゴーニュ赤
　
新着ブルゴーニュ赤　
Maison Nicolas Potel （メゾン･ニコラ･ポテル）・・・名門プス・ドール（ドメーヌは先代死去後売却）出身のニコラ･ポテルが1997年に立ち上げたスパーネゴシアンです。2009年このメゾンはコタン・フレール社という巨大ネゴシアンに売却され､ニコラ･ポテルは別に‘メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ’を立ち上げますが、今回入荷分はニコラ･ポテル時代のすぐれたワイン。Ｎ.ポテルが偉大なワインを多数産み出し名声を確立した2005年と飲み頃に近づきつつある2007年の人気のアイテムです。
2007　ヴォーヌ・ロマネ ‘レ・マルコンソール’ 1er Cru　￥6,900 （税抜 ￥6,509) 9本入荷
2007　シャンボール･ミュジニー ‘レ・ザルムース’ 1er Cru　￥12,900 （税抜 ￥12,169) 5本入荷
2005　ブルゴーニュ･ルージュ‘ヴィエイユ･アン･フュ･デュ･シェーヌ　￥1,980 （税抜 ￥1,867) 24本入荷
↑飲み頃のＮ.ポテルのブルゴーニュ･ルージュです。サントネ､ポマール､ヴォルネイ､シャンボール･ミュジニー､ヴォーネ･ロマネのコミューンからの葡萄で８０％､残りをオークセイ･デュレ､マランジェの葡萄が使用されているという贅沢な造りで､それらの平均樹齢は22〜22年の古木となっています。葡萄は全て手摘みで行われ､８〜１０日のアルコール発酵。発酵終了後、６カ月間７０％のオーク樽熟成､その後３０％の樽熟成がおこなれています。明るいルビー色でナツメグ、プラムやチェリーの香りがあり、丸く優しいタンニンと、フレッシュな果実味をもっています。熟成が入り果実味に複雑さが加わり、高いポテンシャルを感じさせます。
Domaine Jacques Prieur （ドメーヌ･ジャック･プリュール）

2006　ボーヌ ‘グレーヴ’ 1er Cru　￥5,500 （税抜 ￥5,238) 24本入荷
Domaine Faiveley （ドメーヌ･フェヴレィ）・・・フェヴレはブルゴーニュの北から南まで多くのアペラシオンをカバーしてるため､ネゴシアンとして認知されているのですが､生産されるワインの大半は12ヘクタールもの広大な地ｓｙから産まれるドメーヌワインでして､本拠ニュイ･サン･ジョルジュとメルキュレにある醸造所で全てのワインが生産されています。近年‘ビアンヴィーニュ･バタールモンラッシェ’､‘バタール･モンラッシェ’のグランクリュの地所を手に入れるなど更にそのポートフォリオを広げています。今回はフェヴレの虎の子モノポール（単独所有の畑の有名な二つを久々にご案内しております。

2008　コルトン ‘クロ･デ･コルトン’ Grand Cru　￥9,000（税抜 ￥8,490) 12本入荷
↑“バーガウンド”のアラン･メドーの評価は91-94.本当は2009年をと思っていたのですが､2009年のクロ･デ･コルトンは､偉大な2009年ヴィンテージにあっては、ロマネ･コンティを上回る格別の評価となっておりSOLD-OUT。この2008年も素晴らしい出来栄えと評価､じゅうぶんに現在のフェヴレィの実力の凄さが判ります。高価な2029年に比べると幾分リーズナブルになっています､一度お試しあれ。

2008　メルキュレ ‘クロ･デ･ミグラン’ 1er Cru 　￥2,980（税抜 ￥2,838) 12本入荷
↑“バーガウンド”のアラン･メドーの評価は86-88.

マルサネ
在庫なし
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ジュヴレ･シャンベルタン
ドメーヌ･ルイ･ジャドー　　

2004　シャンベルタン クロ･ド･ベーズ Grand Cru　　￥18,800(税抜 ￥17,904） 12本入荷
アルマン･ルソー・・・ジュヴレ･シャンベルタンの大看板とも言える存在。平均樹齢４５年という古樹から語り継がれるブルゴーニュ最高峰のワインが多く造り出されています｡ここのワインに解説は必要ないでしょう。※今回入荷のルソーはドメーヌから直接入るインポーターさんの中でも一番早いところから頂いています。海外では同じヴィンテージのものが例年通りの高値で取引されているようで、相変わらず人気が高く値崩れしそうな気配はありません。
2007　シャンベルタン Grand Cru　 ￥34,500（税抜 ￥32,857）　 在庫1本
2008　シャンベルタン　Grand Cru 　￥34,500(税抜 ￥32,857)　　　3本入荷
2007　シャンベルタン･クロ･ド･ベーズ Grand Cru　 ￥34,500（税抜 ￥32,857）　 在庫1本
2008　シャンベルタン クロ･ド･ベーズ　Grand Cru 　￥34,500(税抜 ￥32,857)　　　2本入荷
2007　リュショット･シャンベルタン“クロ･デ･リュショット” Grand Cru　 ￥17,800（税抜 ￥16,952）　 在庫1本
2008　リュショット･シャンベルタン“クロ･デ･リュショット” Grand Cru　 ￥18,800（税抜 ￥17,142）　3本入荷
2006　ジュヴレ･シャンベルタン　1er Cru“クロ･サン･ジャック”　￥22,000（税抜 ￥20,952） 在庫9本
2007　ジュヴレ･シャンベルタン 1er Cru　“クロ･サン･ジャック”　￥19,800（税抜 ￥18,857） 在庫5本
2008　ジュヴレ･シャンベルタン 1er Cru　“クロ･サン･ジャック”　￥19,800（税抜 ￥18,857） 在庫6本
2008　シャルム･シャンベルタン　Grand Cru　￥13,500（税抜 ￥12,857）　 在庫2本
ベルナール･デュガ･ピィ・・・いまや､世界で最も偉大なピノ･ノワールを産み出す造り手の一人に挙げられるベルナール･デュガ、今年からラベルデザインが一部のアイテムで変更されています。1989年に元詰めを始めるまで､ルロワをはじめ有名生産者に売っていました。(現在でも相応しくないと判断されたものはネゴシアンに売られています。）最低でも３０年､古い物になると９０年に達するという、超がつく古い樹齢の葡萄樹から､これまた超低収量で収穫された葡萄から､究極とも言えるピノ･ノワールが生み出されています。
2009　ジュヴレ･シャンベルタン　1ｅｒ Ｃｒｕ“プティ･シャペル”　　￥25,000（税抜 ￥23,809） 6本入荷
2009　ジュヴレ･シャンベルタン　“クール･ド･ロワ”　　￥15,000（税抜 ￥14,285） 6本入荷
2009　ジュヴレ･シャンベルタン　ヴィエーユ･ヴィーニュ　　￥10,500（税抜 ￥10,000） 6本入荷
2009　ブルゴーニュ･ルージュ “キュヴェ･アリナール”　　￥5,980（税抜 ￥5,695） 6本入荷
2009　ブルゴーニュ･ルージュ 　　￥4,700（税抜 ￥4,476） 6本入荷
特売品　ベルナール･デュガ･ピィ / 2005　ジュヴレ･シャンベルタン“クール･ド･ロワ”　￥13,800(税抜 ￥13,142）

特売品　ベルナール･デュガ･ピィ / 2006　ジュヴレ･シャンベルタン“クール･ド･ロワ”　￥11,550(税抜 ￥11,000）
Frederic Magnien (フレデリック･マニャン)

2008　ジュヴレ･シャンベルタン “ビオ･セルフィエ”　　　￥3,390（税抜 ￥3,228） 24本入荷
↑１級畑“クロ･プリュール・オー”に隣接する同名の“クロ･ペリエール・バ” と74 号線に面した“オー・エトロワ”の区画合計計1.0haで造られている､全てビオディナミ農法による樹齢35年の古木の葡萄で造られているワインです。自然に育まれた健全な葡萄はピュアでありテロワールの特徴をとても素直に表現してます。抜栓後30分ほどして開き始めるワインで、濃密で詰まった果実味が感じられます。
メゾン･モーム　　　　

2006　ジュヴレ・シャンベルタン　　　￥3,980
↑モームはブルゴーニュＡＣに至るまで所有する畑は全てジュヴレ･シャンベルタンのエリア内にあるという、ジュヴレ･シャンベルタンに特化したドメーヌです。シャンベルタンとクロ･ド･ベーズこそありませんが素晴らしい立地のヴィラージュほかグラン･クリュを2つ、プルミエ･クリュを4つ所有しています。モームのワインは熟成能力をもちながらも、エレガントで若いうちから美味しく飲めるワインになっています。
デュジャック･フィス･エ･ペール

2007　ジュヴレ･シャンベルタン　￥4,980（税抜 ￥4,742）　　24本入荷
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モレ・サン・ドニ
George Lignier（ジョルジュ･リニエ）・・・ジョルジュ･リニエはモレ･サン･ドニに本拠を構えるモレの代表的なドメーヌで、１９世紀中頃よりリニエ家が所有。小粒ではありますが非常に優れた畑を所有しているモレ・サン・ドニ有数のドメーヌです。芳醇で瑞々しく力強く個性の際立つワインが生み出すことでしられていて、生産量の半分をニュイやボーヌの有力ネゴシアンに樽で売っており、元詰めワインは貴重なものとなっています。なお、ユベール・リニエとは従兄弟にあたります。ブルゴーニュの伝統的なスタイルを守り続けており、耕作に於いては堆肥のみ使用し、化学肥料などは一切使用しません。野生酵母のみで発酵させ､濾過処理して瓶詰めを行います。濃縮した味わいのワインは、葡萄風味が強く、テロワールが良く表現されています。
2007 モレ･サン･ドニ　　　￥2,980(税抜 ￥2,838) 36本入荷
アルマン･ルソー・・・ジュヴレ･シャンベルタンの大看板とも言える存在。平均樹齢４５年という古樹から語り継がれるブルゴーニュ最高峰のワインが多く造り出されています｡ここのワインに解説は必要ないでしょう。
2007　クロ･ド･ラ･ロッシュ Grand Cru　 ￥14,500（税抜 ￥13,809）　在庫3本
ドメーヌ･デュジャック

2006　クロ･サン･ドニ　Grand Cru　￥21,500 在庫1本
2007　クロ･サン･ドニ　Grand Cru　￥17,800（税抜 ￥16,952） 在庫2本
2008　クロ･サン･ドニ　Grand Cru　￥17,800（税抜 ￥16,952） 在庫3本
2007　クロ･ド･ラ･ロシュ　Grand Cru　　￥17,800（税抜 ￥16,952） 在庫2本
2008　クロ･ド･ラ･ロシュ　Grand Cru　　￥17,800（税抜 ￥16,952） 在庫3本
2007　ヴォーヌ･ロマネ　1ｅｒ Cru “レ･ボー･モン”　　￥12,500（税抜 ￥11,904） 在庫1本
2008　ヴォーヌ･ロマネ　1ｅｒ Cru “レ･ボー･モン”　　￥12,500（税抜 ￥11,904） 在庫3本
2007　ヴォーヌ･ロマネ　1ｅｒ Cru “オー･マルコンソール”　　￥12,500（税抜 ￥11,904） 在庫1本
2008　ヴォーヌ･ロマネ　1ｅｒ Cru “オー･マルコンソール”　　￥14,000（税抜 ￥13,333） 在庫1本
2008　モレ･サン･ドニ　　￥5,980（税抜 ￥5,695） 在庫3本
デュジャック･フィス･エ･ペール・・・・・モレ･サン･ドニでた開明性を誇るドメーヌ･デュジャックのネゴシアン部門がこのフィス･エ･ペールです。2000年ヴィンテージでリリースされて以来、年々人気が高まっています。
2006　モレ･サン･ドニ　　￥5,800　　24本入荷

特売品　2007　モレ･サン･ドニ　　￥5,500（税抜 ￥5,238）　　24本入荷⇒　　\4790

2008　モレ･サン･ドニ　　￥4,800（税抜 ￥4,571）　　24本入荷
2008　シャンボール･ミュジニー　　￥4,400（税抜 ￥4,190）　　24本入荷
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シャンボール・ミュジニー
Maison Paul Reitz （メゾン･ポール･レイツ)・・・ポール･レイツは1882年創業のネゴシアンで４代にわたり醸造と販売のプロフェッショナルという立場でワインを生産してきました。長期契約している栽培者から葡萄を仕入れ醸造・熟成・瓶詰めを行う､いまでは数少ない専業のネゴシアンです。木樽でのブルゴーニュワインのエルバージュ（育成）と保管は、ワイン造りにおいて最も重要な過程 のひとつと考え、とりわけ十分に注意を払います。その結果、ワインの熟成に必要なタンニンを得る ことができるのです。自社畑のワインでないため､国外の名高い専門誌などで掲載されることはあまりないのですが､その分“タストヴィナージュ”や“ブルゴンディア･ドール”といった地元主催の鑑評会に積極的に参加し高い評価を得ています。
2000　シャンボール・ミュジニー 1er Cru“レ・ゼシャンジュ” 6,800(税抜 ￥6,476) 24本入荷
↑タストヴィナージュ･ラベルの蔵出し品です。ネゴシアンもののワインであるため､ヴィンテージから12年経った飲み頃ワインでも手頃な値段になっています。熟成感たっぷりのワインで､少し色の鮮やかさは失われつつありますがなルビー色で､スミレ、いちご、フランボワーズなどの赤い果実のニュアンスにイチジク､ザクロなどの熟成した風味開き始めています。酸も程良く熟成したシャンボールらしいニュアンスを持ったエレガントなタイプのワインです。
コント･ジョルジュ･ド･ヴォギュエ

2007　シャンボール･ミュジニー　￥12,000（税抜 ￥11,428）　　　3本入荷
↑ヴォギュエの新リリース若干量入荷しました｡
デュジャック･フィス･エ･ペール・・・・・モレ･サン･ドニでた開明性を誇るドメーヌ･デュジャックのネゴシアン部門がこのフィス･エ･ペールです。2000年ヴィンテージでリリースされて以来、年々人気が高まっています。
2006　シャンボール･ミュジニー　　￥5,800　　48本入荷

特売品　デュジャック･フィス･エ･ペール / 2007　シャンボール･ミュジニー　　￥4,790(税抜 ￥4,561）
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ヴージョ
Domaine Bertagna(ドメーヌ･べルターニャ)・・・ベルターニャは､“クラスマン”で、 ルロワやルーミエと並ぶ２つ星を獲得する、ここ10年あまりで評価が上昇し､ヨーロッパでは争奪戦が繰り広げられている生産者です。残念ながら日本では正規輸入元がピーロート･ジャパンであるため、あんまり話題に上がることも無く知られていません。特にジュヴレ･シャンベルタンからヴージョにかけて多くの畑をもち､評判の高いモノポール“ヴージョ クロ･ド･ラ･ペリエール”などがあります。
2004　クロ･ド･ヴージョ Grand Cru　￥9,800(税抜 ￥9,333) 12本入荷
↑ヴージュレのボンヌ･マールも安いですがこのクロ･ド･ヴージョもかなり安くなっています。ベルターニャの所有してるのは､最大所有者Ch･ド･ラ･トゥールの区画の上部にある南北に傾斜する区画0.31haです。先日試飲しましたが、抜栓後50分くらいから開いてきます。
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ヴォーヌ・ロマネ
Daniel Rion （ダニエル･リオン)・・・早くからドメーヌ･ワインとして直接販売を行っていた名門であり、2000年までこのドメーヌでワイン造りを行っていた長男パトリス・リオンの実家。独立以降は決別した長男の弟妹が生産しています。
2009　エシェゾー Grand Cru ￥9,800(税抜 ￥9,333) 6本入荷
D.R.C・・・正規輸入元から希少なバックヴィンテージがリリース。

2004　ラ・ターシュ Grand Cru　 ￥100,000（税抜 ￥95,238）　 2本入荷
ドメーヌ･ファブリス･ヴィゴ

2007　ヴォーヌ･ロマネ　　　￥4,200（税抜 ￥4,000）　　12本入荷
↑1990年に当主となったファブリス・ヴィゴが栽培から醸造までを一切取り仕切る、ヴォーヌ・ロマネ村期待の新進気鋭のドメーヌ。かつてアンリ・ジャイエがＦ.ヴィゴの蔵を訪れ「もっと自然に忠実な心地よい果実味のあるワインを造りなさい。醸造段階であまり手を加えすぎると良くない」とアドバイスし、熟した果実の良さとテロワールを素直に生かしたワイン造りを行うようになったとのこと。以来､土壌に改良を加え、リュットレゾネを行い､近年成果が現れてきました。栽培面積の大半はヴォーヌ・ロマネであり､中でもエシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ・コロンビエール、ブルゴーニュ･リュテニエールは60年以上前に植えられた葡萄樹から圧倒的な低収量によって造られ、味わいに素晴らしい深みのある余韻を与えています。このヴォーヌ･ロマネは非常にエレガントでミネラル感たっぷりの旨味のあるワインです。
ドメーヌ･デュジャック

2006　ヴォーヌ･ロマネ　1ｅｒ Cru “レ･ボー･モン”　　￥16,800　　　在庫2本
ジャン･グリヴォー

2007　ヴォーヌ･ロマネ　　　　￥4,800
↑人気の高い、Ｇ.グリヴォーの新ヴィンテージのヴォーヌ･ロマネ入荷しました。ヴィンテージはぐっと若返りましたが､ヴィンテージの特徴でこの5〜10年間楽しむことができるようになっています。以前より少し安くご提供できています。
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ニュイ・サン・ジョルジュ

Daniel Rion （ダニエル･リオン)・・・早くからドメーヌ･ワインとして直接販売を行っていた名門であり、2000年までこのドメーヌでワイン造りを行っていた長男パトリス・リオンの実家。独立以降は決別した長男の弟妹が生産しています。
2004　ニュイ･サン･ジョルジュ “レ･ラヴィエール” ￥4,200(税抜 ￥4,000） 12本入荷
↑ヴィンテージから8年経過した、飲み頃ワイン。ラヴィエールの畑はニュイ・サン・ジョルジュの町の北側、ヴォーヌ・ロマネ側にあり、1級畑“ミュルジュ”とは隔てたすぐ真下に位置します。非常に急な斜面で、見るからに水はけがよく東から昇る太陽の光が良く当たる絶好の地所となっており､プルミエ･クリュのウィ案に匹敵するものがしばしば生産されます。
Jean Grivot （ジャン･グリヴォー)

2007　ニュイ･サン･ジョルジュ"ラヴィエール”　 ￥5980(税抜 ￥5695) 36本入荷
↑ジャン･グリヴォーのニュイ･サン･ジョルジュの単一畑品です。まだ少し寝かせたほうが美味しいのですが､人気の高いグリヴォーのワインがこの値段にはなかなかなりません。
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その他ニュイのアペラシオン
Frederic Magnien (フレデリック･マニャン)

2008　コート･ド･ニュイ ヴィラージュ “クール･ド・ロッシュ”　　￥2,390（税抜 ￥2,276） 24本入荷
↑若いヴィンテージながら､若いうちから開いているエレガントなワイン。このアペラシオンは5 つの村の定められた区画からなっており、フレデリック･マニャンが選んだ畑は一部Colgoloin 村の区画があるものの、殆どはジュヴレ・シャンベルタン北隣する人気の高いのBrochon 村の（laQueue de Hareng と言う）区画が主体となっています。全体の作付面積は5haで標高240〜280m にある20 区画からなっています。主となる東向き高台の区画の畑は、殆ど表土がなく厚い岩(=”Roche”の由来となっている)がむき出しになった景観となっています。「畑仕事には細心の注意が必要だが、そのリスクを背負う価値はこの畑にはあるよ」とはフレデリックの言葉。綺麗で伸びのある酸とフレッシュな果実味、ミネラル感があり、硬質な印象を受けるもののピノ・ノワールの繊細な面が感じられるワインです。
継続品　グロ Ｆ＆Ｓ

2007　ブルゴーニュ･オート・コート･ドニュイ ルージュ　　　￥2,980　
ショーヴネ･ショパン　　

2006　コート･ド･ニュイ　ヴィラージュ　　　￥2,940　24本入荷
↑インポーターさんの試飲会で評判の良かったアイテムです。個人的に似好きなワインなんですが、カシスやチェリーの風味をもっいて、大柄ではありませんすがしっかりとした酸と豊富な果実味、心地よい余韻を持っています、コート･ド･ニュイの特徴が良く出たお手本のようなワインです。
ペルナン・ヴェルジュレス
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フィクサン
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サヴィニー･レ・ボーヌ
Hubert Moret（ユベール･モレ）

1996　サヴィニーレ・･ボーヌ 　￥3,500（税抜 ￥3,333） 24本入荷
↑すみません､このネット時代に生産者について全く情報がありません。日本へはあんまり古もくない飲み頃ワインが輸入されていて「おいしい」と評判のネゴシアンです。海外のネットを調べるとレストランでオンリストされていたり､最近のヴィンテージの物が普通に売られているようす｡何でこんなに情報が無いのか不思議です。古酒専門のインポーターから「全然知られていないメゾンのワインですが､コンディションも最高で飲み頃ばっちりなので如何ですか？」と勧められ､あんまり商品を勧めてくるところでもないので､よほど良いんだろう、と考えることも殆どせずにオーダーしてしまったワインです。・・・さすがに凄いワインではありませんが、綺麗な熟成を遂げている掘り出し物､熟成したエレガントなワインを探している人にはお勧めのワインです。
ショレ･レ･ボーヌ
在庫なし
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ボーヌ
"Dominique Lafon （ドミニク・ラフォン）・・・新ヴィンテージ入荷。ドミニク・ラフォンは、言わずと知れたムルソーのトップ・プロデューサーで、ブルゴーニュで最も偉大な辛口白ワインの造り手として高い評価を得ています。そのドミニクが、“ドミニク･ラフォン”は彼自身のドメーヌであり､2008年ヴィンテージから、ドメーヌ・デ・コント・ラフォンとは別に、リリースしています。現在複数の所有者によって所有権がある“ドメーヌ･デ・コント･ラフォン”がいつの日か彼の手を離れることも予想されているため独自のワインを生産できるっドメーヌを立ち上げたものの様です。 ヴィレ・クレッセ以外の4種類のワインは、葡萄栽培(勿論ビオディナミ)から醸造、瓶詰めまでを、ドミニクの管理の下で行っています。" 　
2009　ボーヌ　1ｅｒ Cru“レゼプノ”　￥5,800（税抜 ￥5,523) 1本入荷
↑今ヴィンテージで初お目見えのアイテム。ラフォンからボーヌがリリースされるのはこれが初めて。ボーヌを代表する“レ・ゼプノ”はポマールとの村境に位置しています。
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ヴォルネイ
"Dominique Lafon （ドミニク・ラフォン）・・・ドミニク・ラフォンは、言わずと知れたムルソーのトップ・プロデューサーで、ブルゴーニュで最も偉大な辛口白ワインの造り手として高い評価を得ています。そのドミニクが、この2008年ヴィンテージから、ドメーヌ・デ・コント・ラフォンとは別に、数種類のワインを、自身の名前を冠したレーベルで発売することにしました。 ヴィレ・クレッセ以外の4種類のワインは、葡萄栽培(勿論ビオディナミ)から醸造、瓶詰めまでを、ドミニクの管理の下で行っています。＊ヴィレ・クレッセは、シャトー・ヴィレのブドウを購入しています。"
2008　ヴォルネィ　￥5,600（税抜 ￥5,333)　 6本入荷
↑ドミニク・ラフォン所有の畑の中で今まで畑名入りでリリースされなかったのがこの“レ･リュレ”です"レ･リュレ”の畑はヴォルネイ南部ムルソー寄りの"カイユレ”と道を隔てた小さな区画です。濃厚かつ繊細なスタイルの女性的なヴォルネィで同じラフォンの1ｅｒ Cru“サントノ･デ･ミリー”と比較的似たスタイルのワインでしょう。ドメーヌ C.ラフォンのワインより割安になっているところがよいですね。　ACヴィラージュものは同1ｅｒ Cru“レ･リュレ”に連なるヴェイラージュ区画の葡萄で造られています。

2009　ヴォルネィ　1ｅｒ Cru“レ･リュレ”　￥9,500（税抜 ￥9,047) 6本入荷

2009　ヴォルネィ　￥5,500（税抜 ￥5,238)　 12本入荷
↑ドミニク・ラフォン所有の畑の中で今まで畑名入りでリリースされなかったのがこの“レ･リュレ”です"レ･リュレ”の畑はヴォルネイ南部ムルソー寄りの"カイユレ”と道を隔てた小さな区画です。濃厚かつ繊細なスタイルの女性的なヴォルネィで同じラフォンの1ｅｒ Cru“サントノ･デ･ミリー”と比較的似たスタイルのワインでしょう。ドメーヌ C.ラフォンのワインより割安になっているところがよいですね。　ACヴィラージュものは同1ｅｒ Cru“レ･リュレ”に連なるヴェイラージュ区画の葡萄で造られています。
Domaine Henri Boillot （ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ)

2007　ヴォルネィ“レ･フレミエ” 3,980(税抜 ￥3,790) 36本入荷
↑アンリ・ボワイヨは白の名手として知られていますが､このヴォルネイもなかなか。昨年末に試飲した際にはまだまだ溌剌とした酸と果実味が活き活きとしていて甘味のある果実味は非常に若々しく､今のんでとても美味しいワインです。また数年後の熟成した姿が楽しみでもあります。今回輸入元さんにお願いして安くしていただきましたので､是非お試しください。フこの“レミエ”の畑はポマール村に隣接し、ヴォルネーの香り高さと繊細さ、ポマールの力強く厚みある果実味という、それぞれの長所を兼ね備えています。
Domaine des Comte Lafon （コント・ラフォン）

2008　ヴォルネィ　1ｅｒ Cru“サントノ･デ･ミリー”　￥13,000（税抜 ￥12,380) 6本入荷
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ポマール
ベルナール･デュガ･ピィ
いまや､世界で最も偉大なピノ･ノワールを産み出す造り手の一人に挙げられるベルナール･デュガ、今年からラベルデザインが一部のアイテムで変更されています。1989年に元詰めを始めるまで､ルロワをはじめ有名生産者に売っていました。(現在でも相応しくないと判断されたものはネゴシアンに売られています。）最低でも３０年､古い物になると９０年に達するという、超がつく古い樹齢の葡萄樹から､これまた超低収量で収穫された葡萄から､究極とも言えるピノ･ノワールが生み出されています。

2005　ポマール　“レ・レルヴィエール”ヴィエーユ･ヴィーニュ　　　￥21,000　　在庫1本

2004　ポマール　“レ・レルヴィエール”ヴィエーユ･ヴィーニュ　　　￥17,500　　在庫10本
↑デュガが初めてコート･ド･ボーヌに進出して、2003年のヴィンテージが初リリースとなったワインです。
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シャサーニュ・モンラッシェ
在庫なし
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その他ボーヌのアペラシオン
Chanson Pere & Fils （シャンソン･ペール･エ･フィス)

2007　コート･ド･ボーヌ ヴィラージュ ￥1,890(税抜 ￥1,800） 24本入荷 "
↑特価品。シャンソンはブルゴーニュ・ボーヌの中でも最も歴史のあるメーカーで、1750年に設立され260年の長い歴史を持っています。1999年にはシャンソンは、シャンパーニュ・メゾンのボランジェ･グループの傘下に入りました。ボランジェ・グループのサポートにより、設備の改修や畑の増床、醸造所の建設などが行われ、近代化・刷新が行われました。　新体制では「ドメーヌの哲学」と銘打ち、より良い畑作りと、伝統的で自然な醸造製法が行われるようになり、畑は空気を抱き込ませるように耕し、地中深くしっかり根を張らせ、土中のミネラルを吸収できるようにしました。また、一つの株に6以上の房をつけないようにしており、これにより、クオリティーの高い葡萄を得ることがきるようになりました。これは自社畑だけでなく契約農家でも実践されており、同じ基準で栽培がおこなわれています。 このコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュの葡萄は大半をペルナン･ヴェルジュレスとオーセィ･デュレス、ラドワからのもので造られています。"
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ブラニー
在庫なし
コート･シャロネーズ＆マコネ＆ボジョレー
　
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ＡＣブルゴーニュその他
Jean Henry （ジャン･アンリ）・・・一年ぶりの入荷。メルキュレを本拠に置く､熟成してからリリースルする､伝統的なネゴシアンです。ただしリコルクしたり､ラベルを貼りなおして出荷するようなことは行っておらず、時代を感じられる外観のものが多いのが､良いところでもあり(見栄えが悪いものがあったりするのが)残念なところでもあります。日本国内でも稀にこの生産者のものが見かけられますが､中身のコンディションはかなり安定していて､信頼できるネゴシアンだと言えるでしょう。今回入荷したのは80年代前半のワインで、いずれもリーズナブル、ということは転売されることなく､蔵元でじっと熟成されていたことの証です。今回も80年代のフルーリーとジヴリー､なかなか渋い・・・本当は他にもいくつかあったのですが､入荷した途端案内する前にショップで買われてしまい無くってしまいました､すみません。
1983 ジヴリー ルージュ ￥4,980（税抜 ￥4742） 在庫3本
1987 フルーリー ￥4,980（税抜 ￥4,742） 在庫31本
Maison Camille Giroud （カミーユ･ジルー）

2008　ブルゴーニュ･ルージュ　￥2,550（税抜 ￥2,428) 12本入荷
↑カミーユ･ジルーは､A.ルソーを始めとする著名ドメーヌと契約し低収量で無農薬の葡萄だけを買い付けワインを生産する､若き天才ダヴィッド・クロワが手掛ける知る人ぞ知るメゾンです。少し前にトライアルで仕入をして飲んでみたのですが､やっぱり良かった、評判も良かった優れものです。
Domaine JANOTSBOS (ドメーヌ･ジャノボス)・・・コント･ラフォンの現醸造責任者である､ティエリー･ジャノがリチャード･ボスが共同でワインづくりを行っているネゴシアン。房で購入した葡萄を選果し､発酵。225L樽(新樽比率20％)で熟成後リリースされています。
2008　ブルゴーニュ･ピノ･ノワール　　￥3,150（税抜 ￥3,000)　　12本入荷
↑このヴィンテージが初リリースとなるブルゴーニュ･ピノ･ノワールは､ピュリニ･モンラッシェACの‘レ･シャンパン’の区画の葡萄で造られています。栽培はビオディナミで行われており、引き締まったタンニンとチェリーやストロベリーのニュアンスを持っています｡バランスがとれていて、抜栓してすぐに広がるなじみやすいワインです。
Maison Verget (ヴェルジェ)・・・ヴェルジェも久しぶりの入荷です。それもブルゴーニュではシャルドネに拘って白ワインのみを醸造してきた、ジャン・マリー・ギュファンスが今回の２００９年ヴィンテージのみブルゴーニュの赤を醸造しまたという､このメゾンの赤ワインです。発酵についてはステンレスタンクで醸造、フリーランジュースのみ使用、マロラクティック発酵は樽で行われています。今回はポマールの4つのキュヴェを含め､7つのキュヴェの赤ワインが生産され､5つが輸入されました。初リリース品で、ブルゴーニュ･ルージュ以外は日本への入荷数が10ケース以下と数量が非常に少ない為、非常に注目が集まっています。輸入元さんからのクレジットでは､「２００９年ヴィンテージのみ生産」ということでしたので、今後いつ生産されるのかは決まっていないようです。ヴェルジェの場合毎年同じキュヴェを生産するとは限らないので、扱いにくさもあるのですが、たまにはこういったサプライズも面白いですね。
2009　ブルゴーニュ “テロワール・コート・ドール” ルージュ　￥2,390（税抜 ￥2,838）
↑ピュリニー・モンラッシェ村に位置するＡＣブルゴーニュの畑からの葡萄で造られています。バレル(新樽 なし)で7か月間シュル･リーで熟成。柔らかくフルーティな味わいの赤ワインを目指して造られており、ラズベリーの様な赤き果実の香りと心地よい残をもった若いうちから十分楽しめるワインです。右のラベルはヴェルジェのHPにあったものですが今回入荷したワインはボーヌやヴォルネィと同じデザインになっています。
Frederic Magnien (フレデリック･マニャン)

継続品　ブルゴーニュ ピノ･ノワール　 新価格　￥2,100（税抜 ￥2,000）　
↑輸入元の価格改定(小売価格値下げ)の為、安くすることができました。最もスタンダードなレンジのワインですが､これでさえもフランソワ･フレール社の特注バリック100％で熟成されています。コート・ド・ニュイの複数のアペラシオンのピノ・ノワールで造られてて、コート･ド･ニュイらしいスパイシーなチェリーとラズベリーの香りをもっていて､キメがありタンニンと、チェリーのニュアンスを持った豊かな果実味を持っています。著名なドメーヌのワインにまったく引けをとらない､存在感あるワインです。
ショーヴネ･ショパン
ブルゴーニュ･ルージュ ￥1,590（税抜 ￥1,609）
↑当店人気のC.ショパンのスタンダード､ブルゴーニュ・ルージュです。弊社の展示会で出ていたワインですが､いちごを思わせる非常にフルーティーな香りとチャーミングな果実味があって､とても評判の良かったワインです。リリースされたばかりの2007年ですが､まさに今飲んで美味しいワインです。グラスワイン用にも､食事にもどちらにも使える万能タイプのワインです。お勧めです！。　・・・モダンなスタイルのがっちりとしたタイプではありません､開くのをじっくり待つようなワインがお好きな方向けではありません。
ブシャール･ペール･エ･フィス　

ブルゴーニュ･ピノ･ノワール 　　　　　　　　　￥1850
ブルゴーニュ･ピノ･ノワール　1/2(375ml)　　￥1050
↑安定した品質のブシャール・ペール。お手頃価格のブルゴーニュ･ルージュ。
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ブルゴーニュ白
新着ブルゴーニュ白
Domaine des Comte Lafon （コント・ラフォン）

2006　ムルソー 1er Cru‘レ･シャルム’　＜インデント並行輸入品＞ 　￥24,000（税抜 ￥22,641） 6本入荷
　
シャブリ
Jean-Marc Brocard (ジャン･マルク･ブロカール)・・・大企業の所有が多いシャブリにあって“ジャン・マルク・ブロカール”は、200ヘクタールという広大な畑を所有しながら､家族経営を続けているドメーヌです。1998年よりビオディナミ農法へ転換を始め、現在ブルゴーニュで最大となる８０ヘクタールの畑をビオティナミで栽培し､一部の畑は既にデメテールの認証済みです。シャブリ・ヴィラージュは、注意深く造れば、プルミエ・クリュやグラン・クリュと同じくらいの潜在性がある。という考えのもと、非常にレベルの高いＡＣシャブリを造り出しています。現在ドメーヌを経営する2代目のジュリアン・ブロカールはシャブリ委員会の会長も務めており、新しいシャブリの担い手として大きな期待を集めています。
2009　シャブリ サント･クレール　￥1,500（税抜 ￥1,428）
↑自社畑からの高品質シャブリであるのに､非常にリーズナブルな価格が設定できました。このドメーヌのスタンダードラインであるACシャブリです。（このキュヴェはビオディナミではありません）セラン川の左岸南にある醸造所の近くに広がる典型的なキンメリジャン層の畑から獲れる平均樹齢25〜30年の葡萄で造られています。シャルドネを良い状態の間に短期間で収穫する為に、一部手摘みの他は環境に配慮した機械での収穫も行う。発酵は全て天然酵母を使用。発酵、熟成はステンレスタンクのみ。約9ヶ月間熟成。艶のある黄色で､アプリコットや純粋なミネラルを感じさせる香りをもっています。時間の経過とともにさらに柑橘系の香りが開いて､とてもフレッシュな果実味があり､バランスが良く心地よい酸と個性のある果実味を持ったシャブリです。良いシャブリで最後にみずみずしいミネラルが感じられます。
メゾン･ウイリアム･フェヴル

定番　シャブリ　　￥1,750　　
定番　シャブリ　　ハーフ･ボトル（375ml)　　￥1050　
↑シャブリ生産者として“クラスマン”で☆☆☆と評価されている、シャブリ最高の造り手の一つであるウイアム･フェヴルのスタンダード･シャブリ定番化しました。☆☆☆生産者はウイリアム･フェヴルとラヴノーだけです。当店の定番シャブリの仕入れ価格の上昇に伴い､定番シャブリを探してきましたが、輸入元との価格交渉の末､ウイリアム･フェヴル社のシャブリを低価格でご案内することができました。このスタンダード品は買い付け葡萄で造られていますが、葡萄栽培をドメーヌもの同様徹底指導されており､クオリティの高いものだけを買い付けている為､質の高いワインが造られています。

シャブリ“シャン･ロワイヨ”　　　　￥2,450
↑1970年代にシャブリのアペラシオンが拡張される以前からある“旧シャブリ”地区にある区画でウイリアム･フェヴルが独占的に買い付けているワイン｡プルミエ･クリュのワインに匹敵します。
ドメーヌ･ウイリアム･フェヴル
フランスの情報誌「クラスマン」で『この世で最も純粋な辛口白』として、ラヴノーとともにシャブリ最高の★★★を得ているドメーヌ･ウイリアム･フェブル（ＤＷＦ）。その2004年ヴィンテージが今年6月末に発刊されたR.パーカーの“ワイン・アドヴォケイト”のシャブリ・マコネ地区特集で最高の評価を獲得しました。

2008　シャブリ　Grand Cru“レ･クロ’ ”　R.パーカー96　￥7,800　　　在庫4本
↑ヴァルミュールとブランショにはさまれた斜面に広がるレ･クロは、表土のわずか80ｃｍ下にある‘キメリジャン’の石灰質土壌と日照に恵まれており、強いミネラル感とともに濃密で複雑な風味もつ秀逸なワインを生み出します。ウイリアム･フェヴルは最高と評される傾斜の急な斜面上部を主体に畑を所有しており、樹齢は45年。ヨードを思い起こさせる力強いミネラル感と蜂蜜のニュアンスを秘めたリッチで複雑な味わいをもったワインです。まだ硬質の閉じた印象があるが、これはポテンシャルの高さを示すもので、テロワールの特長が見事に表現されたワインとなっています。

継続品 2006　シャブリ　1ｅｒ Cru“モンテ･ド･トネル ”　￥4,200
↑グラン・クリュ畑ブランショの東側、表土が薄くキメリジャン土壌が強いため純粋なミネラル分をたっぷり備え長期熟成によってその魅力が開花すると評される1級畑からのワイン。最高の日照に恵まれた南から南東向きの畑は、グラン･クリュに匹敵するといわれています。ウイリアム･フェヴルの所有畑の樹齢は45年と高く、フレッシュでピュアな果実香が高く、｢鋼鉄のような｣という言葉がぴったりの緊張感のあるミネラルをもった透明感のある味わいを特徴としています。
"ドメーヌ･クリスチャン･モロー・・・モロー家の歴史は1814年に製樽業を営んでいたジャン・ジョセフ・モローがネゴシアン“Ｊ・モロー・エ・フィス”社を設立したのが始まりです。グラン･クリュの“レ･クロ‘クロ･デ･ゾスピス’”を所有するなど、シャブリの第一人者としての名声を築きました。その後は会社がハイラム･ウォーカー､アライド･ドメックへ､ついには1997年にジャン･クロード･ボワッセの傘下に入るなど次々に所有が替わりました。モロー家は歴代同社のワイン造りに携わってきましたが､この時､品質に対する方針の違いからクリスチャン･モローはＪ･モロー社を退社。しかし、畑の所有権がモロー家が保有していたため､2001年まではＪ･モロー社が販売を行いましたが、2002年ヴィンテージ以降の葡萄はクリスチャン･モロー氏の手に戻り、ドメーヌ･クリスチャン･モローとして独自のワイン造りと販売を開始しています。 2004年からはビオロジックを実践､順調にゆけば2013年にはＡＢ(=アグリキュルチュール･ビオロジック)の認証を得ることになります。かつてのＪ.モロー時代のシャブリとは全く違う造りとなっていて､全て手摘みで収穫され､天然酵母のみで発酵、またそのうち35〜50％程度樽発酵を行っており、古典的で､きめ細やかな酸を持ち、ストラクチャーのはっきりとしたシャブリが造られています。"
継続品　2008　シャブリ 1ｅｒ Cru“ヴァイヨン”　　￥2,980（税抜 ￥2,838）　　 "
↑クリスチャン･モローの宝である1934に植えられたもう一つの宝“ヴァイヨン キュヴェ･ギィ･モロー”と同じスラン川左岸の南〜南東向きの日当たりの良い(平均樹齢30〜65年)の葡萄から造られています。クリチャン･モローはヴァイヨンを名乗れる区画（レ･リス）ではなく、ヴァイヨンのクリュに畑を所有しているため、ラベルの表記が“Vaillons”ではなく“Vaillon”となっています。古典的なスタイルのシャブリで､ミネラル感よりも若いうちから熟成した味わいを感じられるスタイルになっていて、抜栓してすぐに開いてゆきます。非常に豊かなワインで､熟成した‘旨みのある’シャブリを求めている方には重宝なワインです。 ワイン･スぺクテーター 92ｐ"
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モレ･サン･ドニ
Domaine Micheal Magnien （ミッシェル･マニャン)・・・ドメーヌ･ミッシェル･マニャンはミシェル･マニャンの息子フレデリックが2006年よりドメーヌの運営も全面的に任され運営しているドメーヌ部門にあたります。フレデリック･マシャンは5代目の当主として活躍、グラン・クリュ、プルミエ・クリュを数多く含む9.7haの畑を手掛けていて､ＤＲＣ、ルロワ、コントラフォンなど、ブルゴーニュのトップ生産者のみが使用している､フランソワ・フレールの特別製の新樽を贅沢に使い、10〜14カ月の比較的短い熟成でワインを醸しています。
2008　モレ･サン・ドニ 1er Cru “モン･リュイ･ザン”ブラン　￥4,200（税抜 ￥4,000） 12本入荷
↑ミッシェル･マニャンが白で唯一生産するＡＣブルゴーニュ以外のワインです。ポンソのアリゴテとデュジャックで有名なこのニュイを代表する畑をマニャンはモン･リュイ･ザンの上部､丁度クロ･ド･ラ･ロシュの上にあたる部分0.46Haを所有しています。マニャンはここで赤も造っています。平均樹齢は40年とこの地域にしては古い樹が残っている区画です。やはり天然酵母で発酵させ、50％の新樽比率で14ヶ月の樽熟成を経て瓶詰されます。ソフトなタンニンときめ細かいタッチは畑から由来し、ボトリングされてゆっくりと味わい深いになります。
ドメーヌ･デュジャック

 2008　モレ･サン･ドニ“モン･リュイサン”ブラン　￥7,500（税抜 ￥7,142）　　　3本入荷
2008　モレ･サン･ドニ ブラン　￥5,800（税抜 ￥5,523）　　　3本入荷
　
ペルナン=ヴェルジュレス
Roche de Bellene Colection Bellenum （メゾン･ロシュ･ド･ベレーヌ･コレクション･ベルナム)・・・ロシュ･ド･ベレーヌは、メゾン・ニコラ・ポテルを解任されたニコラ・ポテルが、自ら立ち上げたブランドでドメーヌ業とネゴシアン業を行っています。
2005　コルトン･シャルルマーニュ Grand Cru ￥7,800(税抜 ￥7,428) 6本入荷
Chandon de Briailles （シャンドン･ド･ブリアーユ）

2003　ペルナン･ヴェスジュレス 1er Cru“イル･デ･ヴェルジュレス”ブラン　￥3,500（税抜 ￥3,333） 48本入荷
↑1834年から続いている家族経営のドメーヌです。1834年にピエール・ギュイユモが手に入れ、モエ・エ・シャンドン社の縁戚である夫人のシャンドン・ド・ブリアイユ伯爵夫人の名をとってドメーヌが設立されました。現在の所有者は伯爵夫人の孫にあたるアイマール＝クロード・ニコライ伯爵。伝統的なブルゴーニュの造りを守っていて、2005年よりビオディナミ農法によるワイン造りを全てのパーセルで実践しています。石灰と粘土質の入り混じる土壌により複雑味のあるワインに仕上がってい案す。フィニッシュに素晴らしいミネラルのニュアンスが感じられます。塾生とともに豊かさが増すワインで､この２００３年は抜栓後30分ぐらいしてから良くなってきます。
ムルソー
Domaine des Comte Lafon （コント・ラフォン）

2008　ムルソー　1ｅｒ Cru“クロ･ド･ラ･バール”　￥17,000（税抜 ￥16,190) 6本入荷
ドメーヌ･アルベール･グリヴォー　

2007　ムルソー　　　￥4,400（税抜 ￥4,190）
↑オスピス・ド・ボーヌのキュヴェにもその名を留める、アルベール・グリヴォーの設立は1879年と古く､アルベール・グリヴォーが若干23歳でムルソーのクロ・デ・ぺリエールを取得した年にその歴史は始まります。現在は孫に当たるミシェル・バルデが息子のアンリ=マルクとドメーヌを運営しています。ムルソーを中心に区画を所有するドメーヌの総面積は9ヘクタールにおよび、モノポール“クロ・デ・ぺリエール”を筆頭に、“ぺリエール”“ムルソーAC”“ブルゴーニュ・ブラン”と白が大半を占めますが、赤は“ポマール・クロ・ブラン 1ｅｒ Ｃｒｕ”もあります。高名な“クロ・デ・ぺリエール”はペリエール下部に位置する1ヘクタール弱の石垣で囲まれた区画で､その昔からモンラッシェと並び称され時の権力者が代々所有してきました。今もムルソーにおけるグラン・クリュ昇格の最有力候補です。 ピュアな果実味に豊かなミネラルと瑞々しい酸がバランスする、背筋の通ったスタイルのムルソーです。　　 永くムルソーの定番を置いていませんでいたが､品質が高く､価格･供給量ともにが安定したものができました。とはいえ｡大手ネゴシアンのものではないので「定番品」とは謳いません。"
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ピュリニー・モンラッシェ
"Dominique Lafon （ドミニク・ラフォン）・・・新ヴィンテージ入荷。ドミニク・ラフォンは、言わずと知れたムルソーのトップ・プロデューサーで、ブルゴーニュで最も偉大な辛口白ワインの造り手として高い評価を得ています。そのドミニクが、“ドミニク･ラフォン”は彼自身のドメーヌであり､2008年ヴィンテージから、ドメーヌ・デ・コント・ラフォンとは別に、リリースしています。現在複数の所有者によって所有権がある“ドメーヌ･デ・コント･ラフォン”がいつの日か彼の手を離れることも予想されているため独自のワインを生産できるっドメーヌを立ち上げたものの様です。 ヴィレ・クレッセ以外の4種類のワインは、葡萄栽培(勿論ビオディナミ)から醸造、瓶詰めまでを、ドミニクの管理の下で行っています。"
2009　ピュリニ･モンラシェ　1ｅｒ Cru“シャンガン”　￥11,500（税抜 ￥10,952) 3本入荷
↑ドミニク･ラフォンが手掛けるドメーヌ･デ･コント･ラフォンにも、同じ畑のワインがあるのですが､どうやら異なるパーセルの葡萄で造られているようです。

2009　サン･ヴェラン　￥2,980（税抜 ￥2,838)　 12本入荷
↑このサン・ヴェランは2009ヴィンテージのみで最初で最後のレアなアイテムです

デュジャック･フィス･エ･ペール

2007　ピュリニ･モンラッシェ ブラン 　￥5,500（税抜 ￥5,238）　　24本入荷

ブシャール･ペール･エ･フィス

新定番　 2005　ピュリニー･モンラッシェ　　￥6,300
↑輸入元の協力により､年間を通じて商品の確保をする事ができました｡ヴィンテージの変更による価格変更はありえますが､当分の間続けることはできそうです。
ドメーヌ･ルフレーヴ

2006　ピュリニー･モンラッシェ　ブラン　　￥10,500（税抜 ￥10,000） 　　 12本入荷
2007　ビアンヴィーニュ・バタール･モンラッシェ　Grand Cru　　￥31,500（税抜 ￥30,000）　　　在庫1本
2007　ピュリニー･モンラッシェ　1ｅｒ Cru“レ･ピュセル”　　￥16,500(税抜 ￥15,714） 　　在庫2本
2007　ピュリニー･モンラッシェ　1ｅｒ Cru“レ･フォラティエール”　　￥14,500（税抜 ￥13,809） 　　在庫2本
2007　ピュリニー･モンラッシェ　1ｅｒ Cru“レ･コンベット”　　￥14,500（税抜 ￥13,809） 　　在庫2本
2009　バタール･モンラッシェ　Grand Cru　　￥39,800（税抜 ￥37,904） 3本入荷
2009　ビアンヴィーニュ・バタール･モンラッシェ　Grand Cru　　￥31,500（税抜 ￥30,000） 3本入荷
2009　ピュリニー･モンラッシェ　1ｅｒ Cru“レ･ピュセル”　　￥17,800(税抜 ￥16,952） 12本入荷
2009　ピュリニー･モンラッシェ　1ｅｒ Cru“レ･フォラティエール”　　￥14,900（税抜 ￥14,190） 12本入荷
2009　ピュリニー･モンラッシェ　1ｅｒ Cru“レ･コンベット”　　￥14,900（税抜 ￥14,190） 12本入荷
2009　ピュリニー･モンラッシェ　1ｅｒ Cru“レ･クラヴォワイヨン”　　￥10,500(税抜 ￥10,000） 3本入荷
2009　ピュリニー･モンラッシェ　ブラン　　￥8,400（税抜 ￥8,000） 　　 24本入荷

エティエンヌ･ソゼ

2009　ピュリニー･モンラッシェ　￥6,500（税抜 ￥6,190) 12本入荷
現在は故エティエンヌ・ソゼの孫の婿ジェラール・ブードがワイン造りをしています。ソゼの娘はボワイヨ家に嫁したため、ジャン・マルク・ボワイヨがソゼ家のブドウ畑を要求し、ドメーヌ･ソゼの所有するブドウ畑の大きさは３分の１に大きく減らし、顧客に十分な商品を提供するために、信頼できる栽培農家からブドウを買って必要量を賄うことにした。そのため､991年以降、ラベルに“ドメーヌ”と言う表記は有りません。バタール・モンラッシェやビアンヴニュ・バタール・ モンラッシェの自社のグラン・クリュは残している。ドメーヌの表記がなくとも、ソゼの名声が少しでもかげると言うような事はありません
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シャサーニュ・モンラッシェ
　
サン＝トーバン
在庫なし
アロース・コルトン
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コート・シャロネーズ＆マコネー＆ボジョレー
新定番　フェヴレィ

マコン･ヴィラージュ ブラン　　￥1,590　　
↑暫くマコン･ヴィラージュは定番から外れていましたが､このフェヴレイが品質価格ともに優れていますので決めました。
ドメーヌ･ド･ロアリー　　

2006　ヴィレ･クレッセ　　　￥2,100　　24本入荷
↑インポーターさんの試飲会で評判の良かったアイテムです。当店でも人気の高まってきましたロアリー2006年にヴィンテージが替わって再入荷です。ロアリーは､マコン・ヴィレ(2ヘクタールと、マコン・モンブレ(1.5ヘクタール)の合わせて3.5ヘクタールのみ地所を所有しています。そこに植えられているシャルドネは何と平均樹齢50年で、なかには100年に及ぶものもあります。自然派を実践し一切の化学肥料を使用せず、濾過も行いません。熟成型のワインでこの2005年はまだまだ若く､抜栓後は、まだ堅いのですが、30分位待つでしょうか、濃い黄色ないし黄金に近い色調で熟した香りと濃縮感が顔を出してきます。凄くいいワインなんですが、このアペラシオンの割りに値段が高め（あたりまえか）のため､輸入元からセールの案内が来ていた今回仕入れました､是非お試しあれ。
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その他のアペラシオン
Louis Latour （ルイ･ラトゥール)

1999　ボーヌ･ブラン　 ￥2,800(税抜 ￥2,666) 42本入荷
Jean Grivot （ジャン･グリヴォー)

2007　ブルゴーニュ･ブラン　 ￥3,980(税抜 ￥3,790) 12本入荷
↑ジャン･グリヴォーが造る､ヴォーヌロマネ村産の葡萄が用いられる珍しい白ワイン。年間の生産量2000本のみとごくわずかなものです。オフィシャルによると「“ヴォーヌ・ロマネ”のテロワールに植えられているシャルドネで、1991年からこのワインの生産を始めた。葡萄の樹が成熟するにともなって、コート・ド・ニュイ地区の白の特長であるミネラリティーとスムースな味わいを手に入れた。」とあります。2007年は全体に柑橘系(レモンなど)の酸がしっかりとあり、ボディを引き締めています。
Benjamin Leroux （バンジャマン･ルルー）

2007　オーセイ=デュレス ブラン　￥3,200（税抜 ￥3,047） 12本入荷
↑ポマールを代表するトップドメーヌとして知られるコント・アルマンを1999年、パスカル･マルシャンから引き継ぎ、若干24歳の若さにしての醸造責任者に大抜擢されたバンジャマン・ルルーが設立したネゴシアンで、この2007年がファーストリリースです。コント・アルマンでは伝統を守りつつも、ビオディナミを全面展開し、スクリューキャップの導入するなど核心を図ってきましたが、このネゴシアン部門でも高い理想の下､原料は樽でなく、果実で購入し自ら醸造しています。ドメーヌ同様、ぶどうの栽培方法まで徹底した管理指導を行っています。葡萄を購入する畑は､ほとんどがそのアペラシオンより格上の畑に隣接しており､全体の6割以上がリュットレゾネが導入で3割はビオロジックで造られています。　ビオディナミ展開するオーセイ・デュレスにあるドメーヌの畑からも僅かながらぶどうを入手している。ファーストヴィンテージでは僅か120樽の生産でしあったものの、今後は数量、銘柄ともに増やし、完全ビオディナミ展開も視野に入れているといいます。はい、このオーセイ=デュレスは自社畑のビオディナミの葡萄で造られた､このヴィンテージ唯一の自社畑産ワインであり、ブショネ予防の為、唯一このキュヴェのみスクリュー･キャップを採用しています。
継続品　　ブルゴーニュ シャルドネ　新価格 ￥2,100（税抜 ￥2,000）
↑輸入元の価格改定(小売価格値下げ)の為、安くすることができました。コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌの2つのアペラシオンからのシャルドネで造られる､トロピカルフルーツやナッツなどさまざまな風味を持った秀逸なワイン。
ブシャール･ペール･エ･フィス

新定番　　ブルゴーニュ･シャルドネ　1/2(375ml)　　￥1050
↑安定した品質のブシャール・ペール。お手頃価格のブルゴーニュ･シャルドネ。※ピノ･ノワールも同時に定番化致しました。

ＡetＰ ド･ヴィレーヌ

定番　　2007　ブーズロン･アリゴテ　　￥1,980
↑定番化してきましたヴェルジェのマコンもユーロ高に伴い、ヴィンテージが変わるたびに価格上昇をつづけています。今回からは「畑名」のつかない、スタンダード品に替えて以前の値段に戻しています。今後もヴェルジェのマコンをよろしくお願い致します。

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ブルゴーニュ･ロゼ
Domaine Chevrot （ドメーヌ･シュヴロ）

2011　“Sakura（サクラ）”ブルゴーニュ・ロゼ　《ピノ･ノワール 100％》　￥2,150（税抜 ￥2,047） 36本入荷 "
↑久々入荷“サクラ・ロゼ”3年ぶりのご案内です。これまで月間飛鳥の発行のタイミングに合わず見送っていました。ただのブルゴーニュ･ロゼとは一味違うスペシャル・キュヴェです。通常ロゼは夏場の暑い時期にキリッと冷やして楽しむワインですが春の訪れを感じながら、1年で一番華々しい季節『春』にサクラの樹の下でおいしくいただける､“Sakura”という名のロゼです。マランジュのトップ生産者の一人と呼び声高いドメーヌ・シュヴロは、現オーナーのパヴロさんと日本人のかおりさん夫婦でワイン造りを行っています。歴史は古く1798年からワイン造りを始め、現在では１６ヘクタールの畑から１０種類の原産地呼称のワインを生産しています。日本でも人気急騰中の造り手です。 "
定番在庫のブルゴーニュ
ブルゴーニュ・赤
ブルゴーニュ･ピノ･ノワール／ブシャール･ペール･エ･フィス　　　　　￥1,850
ブルゴーニュ･ピノ･ノワール／ブシャール･ペール･エ･フィス　　　　　1/2(375ml)　　￥1,050
ブルゴーニュ・白
ブルゴーニュ･シャルドネ／ブシャール･ペール･エ･フィス　　　　　￥1,850
ブルゴーニュ･シャルドネ／ブシャール･ペール･エ･フィス　　　　　1/2(375ml)　　￥1,050
シャブリ
シャブリ／ウイリアム･フェヴル　　　　　　　　　　　　　　　 \1,750
シャブリ“シャン･ロワイヨ”／ウイリアム･フェヴル　　　　　　　　\2,450
↑高品質なシャブリを生産する地域、旧シャブリ･アペラシオンで造られる凝縮感あるシャブリです。
シャブリ“レ･クロ” グラン･クリュ／ロベール･ヴォコレ　　　　　 \4,250
コート･シャロネーズ＆マコネー
　
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