最新入荷＆定番
北南米豪・その他ワイン |
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<お知らせ>
一部のワインを値下げします！！
※ボルドー値下げ対商品 2004 Ch.カロン･セギュール ＜サン=テステフ 第三級＞ ￥11,000 ⇒ ￥10,000
※ボルドー値下げ対商品 ２００５ Ch.ラトゥール ＜第一級＞ ￥159,000 ⇒ ￥129,000
※ボルドー値下げ対商品 2005 Ch.ポンテ･カネ ＜第五級＞ ￥12,900 ⇒ ￥9,900
※ボルドー値下げ対商品 2005 コネータブル・タルボー ＜サン=ジュリアン Ch.タルボーの2nd＞￥3,590⇒￥3,200
※ボルドー値下げ対商品 2001 Ch.デュリュック ＜Ch.ブラネール･デュクリュの2nd ＞ ￥3,980 ⇒ ￥3,590
※ボルドー値下げ対商品 2005 Ch.マルゴー ＜マルゴー 第一級＞ ￥129,000 ⇒ ￥105,000 1本
※ボルドー値下げ対商品 2004 Ch.シュヴァル･ブラン ＜サン=テミリオン 第一特別級･Ａ＞￥33,000 ⇒ ￥28,000
※ボルドー値下げ対商品 2003 Ch.グラシア ￥13,900 ⇒ ￥11,000
※ボルドー値下げ対商品 2004 Ch.グラシア ￥11,000 ⇒ ￥8,900
※ボルドー値下げ対商品 2005 ル･プティ･シュヴァル ＜サン=テミリオン Ch.シュヴァル・ブランの2nd ＞ ￥18,500 ⇒ ￥15,000
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2008.12/24更新
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| カリフォルニア・赤 |
NV オーヴァーチュアー \15,000 12本入荷
↑オーパス･ワンのセカンドラベルです。Overture(=序曲)「このワインはワイナリーでのみ販売されており、外部には販売していません」とありますが、生産量が少ない為一般的にはワイナリー。五大シャトーのセカンド同様、素晴らしい造りのワインです。少量づつですが定期的に入荷する予定です。
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| レーヴェンスウッド＜
Ravenswood ＞・・・もう何年くいらい前頃でしょうか？リッジ(RIDGE),ローゼンブルム(ROSENBLUM)とともに頭文字をとって“３R”と呼ばれ、最高のジンファンデルを造る３大生産者としてもてはやされたものです。1976年に327ケースのファースト･ヴィンテージを生産以来、今やジンファンデルのトップ･プロデューサーの地位を確立したジョエル・ピーターソンにとって、はじめから『ジンファンデルが全て』でした。レーヴェンとは渡りガラスの意。アラスカ先住民族に伝わる『渡りガラスの神話』にちなみ、森を創造し自然を見守る幸運のカラスがラベルのモチーフになっています。現在ではジンファンデル種で造られるワインの販売量においても全米一となっています。最近まで日本国内では2000円程度で販売されてきましたが、生産者日本法人設立によりかなり手ごろな値段で販売できるようになりました。優れたジンファンデルが安くなりました、お買い得です。
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2005 レーヴェンスウッド “ヴィントナーズ･ブレンド”ジンファンデル ￥1,590 36本入荷
↑レーヴェンスウッドのもっともスタンダードなキュヴェがこのヴィントナーズブレンドです。醸造責任者のジョエル･ピーターソンは、単一畑銘柄のワインこそが最高であるとせず、ブレンドテクニックを駆使しし、この“ヴィントナーズ･ブレンド”をリリースしました。単一畑のワインとして知られている“オールド･ヒル･ランチ”、“ベローニ”などを10の畑からの葡萄によりブレンドされてます。ラズベリー、ブルーベリー、ブラックチェリーの濃密な果実味と、ドライなオーク香がしなやかながら十分な余韻を持ったワインになっています。
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2004 オーパス･ワン ￥33,000 36本入荷
↑新ヴィンテージ。高い人気を誇るオーパス･ワンは毎年リリース時にしか手配することが困難になっています。この2004年も“ワインスペクテーター”で92-94点を獲得し「-非常に複雑で凝縮した味わい長く続く余韻へと続き、・・・凝縮した果実味とフレッシュな酸味、強いタンニンはすばらしい長期熟成を約束している」と評価されています。
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シェーファー
 2004 “ヒルサイド･セレクト”カベルネ･ソーヴィニョン Ｒ.パーカー95 ￥32,000 6本入荷
↑ご存知、カリフォルニアを代表するブランド。ナパ・ヴァレーのスタッグスリープ区域に君臨する、「この地方の否定しようもないスターである。」とも評価されているワイナリーがこのシェーファーです。このヒルサイドはシェーファーの最高級キュヴェで、樽と瓶で４年間熟成させ、やっとリリースされます。
2003 “ヒルサイド･セレクト”カベルネ･ソーヴィニョン Ｒ.パーカー95 ￥32,000 6本入荷
↑人気の高いヒルサイド･セレクト一年ぶり入荷です。ご存知、カリフォルニアを代表するブランド。ナパ・ヴァレーのスタッグスリープ区域に君臨する、「この地方の否定しようもないスターである。」とも評価されているワイナリーがこのシェーファーです。このヒルサイドはシェーファーの最高級キュヴェで、樽と瓶で４年間熟成させ、やっとリリースされます。 |
オー･ボン･クリマ＜Au Bon Climat＞
新ヴィンテージ
2005 オー･ボン･クリマ ピノ・ノワール“イザベル” ￥8,500 12本入荷
2005 オー･ボン･クリマ ピノ・ノワール“ノックス･アレキサンダー” ￥8,000 12本入荷
2005 オー･ボン･クリマ ピノ・ノワール“サンタ・マリア・ヴァレー” ￥3,300 在庫4本
※定番品のカレラが欠品中のため、代品として取扱をはじめました。オー・ボン・クリマは1982年に設立のワイナリーでフランス語で“よく露出しているブドウ園”と言う意味です。カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められているピノ・ノワール、シャルドネ、およびピノ・ブランのワインを栽培しています。
オー・ボン・クリマ・ワイン醸造所は、世界的に有名なビエン・ナシド・ヴィンヤードにあり、ワインメーカーでありオーナーであるジム・クレンデネンが所有しています。オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載されました、またジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の“イヤー・オブ・ワインメーカー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで
“イヤー・オブ・ワインメーカー”に選ばれています。
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ケンダル・ジャクソン
ケンダル･ジャクソンは、ジェス･ジャクソンによって1982年に設立されたワイナリーで、現在13,000エーカーに及ぶ葡萄園を所有、過去20年間の世界のワイン･コンクールで獲得したメダルは4200個以上と、極めて高い評価を得ています、かつてこれだけのメダルを獲得したのはケンダル･ジャクソンだけです。2004年度ではアメリカ国内の“業務用(レストラン＆バー･ユース)
ワイン”として第一位の評価を得ています。今回入荷したのは､最もリーズナブルなラインで2つの葡萄品種ををブレンドして造る“コラージュ(＝組み合わせ)･シリーズ”と、広い範囲からそれぞれの葡萄にとってベストの畑を見つけ出して､最良の割合で果汁がブレンドされて造られている“ヴィトナーズ･リザーヴです。 |
2003 ケンダル・ジャクソン‘コラージュ’ジンファンデル＆シラーズ 赤 ￥1,100在庫限りで終売
↑ジンファンデルと、シラーズのブレンドで造られているワインです。ジンファンデルがスパイシーで完熟した葡萄の風味を表現していて、シラーズがスパイスのニュアンスを更に引き出しています。 |
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2003 ケンダル・ジャクソン‘ヴィントナーズ・リザーブ’カベルネ・ソーヴィニヨン ￥2,200
↑カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、カベルネ・フラン、メルローのブレンドで造られています。強いハーブのニュアンスよバニラとスパイスを思わせる個性的な香りを持っていて、きめ細やかでしっかりとしたタンニンと、豊かでまろやかな果実味はバランスがとれています。
新･定番 2003 ケンダル・ジャクソン‘ヴィントナーズ・リザーブ’カベルネ・ソーヴィニヨン ハーフ（375ml) ￥1,250 |
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| カレラ･ワインカンパニー |
 2005 ピノ･ノワール “ジャンセン” \12,000 12本入荷 |
| 2005 ピノ･ノワール “ミルズ” \8,000 12本入荷 |
| 2005 ピノ･ノワール “ライアン” \7,500 12本入荷 |
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2007 ピノ･ノワール“セントラル･コースト” 1/2（375ml） ￥1,980
2006 ピノ･ノワール“セントラル･コースト” ￥3,800
↑長らく欠品していましたカレラ“セントラルコースト”10月よりようやく新ヴィンテージリリースにより再入荷です。人気が高い為、長期間安定して供給することは今回も難しいかもしれません。このヴィンテージよりフルボトルは、コルク栓をやめＶｉｎｏ-Ｓｅａｌというガラスのキャップを採用しました。密閉性の高いガラスの蓋が進化した形のもので、このキャップをしてキャップシールで止めるだけで完全に外気を遮断する事ができ、劣化の心配のあるコルクよりも健全に、さらにはより長期に、そして場合によっては瓶を立てた状態でも熟成が可能だとのこと。また、何度も明けては蓋をはめ直すことができるのです。長期的には無理ですが、密閉度が高いため簡単なストッパーとしては十分に使えそうです。抜栓するのに何の技術も必要としません、便利ですね。
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| カリフォルニア・白 |
| キスラー ヴィンヤーズ ≪Kistler Vineyards≫・・・キスラーは､1978年にスティーヴ・キスラー氏が科学者のマーク・ビクセルと共に設立しました。スティーヴ・キスラー氏は“シャルドネ・キング”と呼ばれている白ワインの名手で、彼の造るシャルドネは現地でも最上級品として知られています。
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2006 キスラー･シャルドネ
“マックレア・ヴィンヤード”ソノママウンテン Ｒ.パーカー 93-94 ￥13,500 3本入荷
↑1970年にジョン・マックレアの手によりスタートし、1993年からはキスラーノ完全管理となった畑でキスラーの中でも長く造られ続けているブランドです。これまで１度もロバート･パーカーが一度も90点未満を付けたことがないという最高の畑の一つです。ソノマ・マウンテンの標高800メートルにあり、冷涼な気候で理想のシャルドネ栽培地です。
2006 キスラー･シャルドネ
“レ･ノワゼッティエール” ￥9,000 6本入荷 |
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オー･ボン･クリマ＜Au Bon Climat＞
オー･ボン･クリマは1982年に設立のワイナリーでフランス語で“「よく露出しているブドウ園”と言う意味です。カリフォルニアのサンタ･バーバラ･カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められているピノ･ノワール、シャルドネ、およびピノ･ブランのワインを栽培しています。
オー･ボン･クリマ･ワイン醸造所は、世界的に有名なビエン･ナシド･ヴィンヤードにあり、ワインメーカーでありオーナーであるジム･クレンデネンが所有しています。オー･ボン･クリマは1989年と1990年ともにロバート･パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載されました、またジム･クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズで1992年の“イヤー･オブ･ワインメーカー”、2001年にはフード＆ワイン･マガジンで
“イヤー･オブ･ワインメーカー”に選ばれています。
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継続品 2006 オー･ボン･クリマ シャルドネ“サンタ・バーバラ” ￥2,980
↑シャルドネも取り扱い開始です。完熟したフルーツのフレーバーと甘みのある果実味が特徴で人気のシャルドネです。軽く冷やしても果実味と香りが消えません、これからの季節にぴったりです。
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| カレラ･ワインカンパニー
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2006 シャルドネ “マウント･ハーラン” \3,300 36本入荷
↑マウント･ハーラン･シャルドネは、
1984年に植えられており“ミルズ”と同じ南斜面にある地所から生み出されており、ミネラル感豊かで、クリーミーなニュアンスをもった濃厚な味わいを持っている優れたワインです。 |
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2007 シャルドネ“セントラル･コ―スト” ￥2,500
2006 シャルドネ“セントラル･コ―スト” 1/2（375ml） ￥1320
↑長らく欠品していましたカレラ“セントラルコースト”10月よりようやく新ヴィンテージリリースにより再入荷です。人気が高い為、長期間安定して供給することは今回も難しいかもしれません。このヴィンテージよりフルボトルは、コルク栓をやめＶｉｎｏ-Ｓｅａｌというガラスのキャップを採用しました。密閉性の高いガラスの蓋が進化した形のもので、このキャップをしてキャップシールで止めるだけで完全に外気を遮断する事ができ、劣化の心配のあるコルクよりも健全に、さらにはより長期に、そして場合によっては瓶を立てた状態でも熟成が可能だとのこと。また、何度も明けては蓋をはめ直すことができるのです。長期的には無理ですが、密閉度が高いため簡単なストッパーとしては十分に使えそうです。抜栓するのに何の技術も必要としません、便利ですね。 |
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| オレゴン |
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| オーストラリア・赤 |
トルブレック
2004 ザ･ステディング ￥3,980 60本入荷
↑フィロキセラの被害を受けていないバッロッサで平均樹齢98年という、きわめて高い樹齢から生まれる並外れて凝縮感の高い葡萄から造られているワインです。このザ・ステディングはグルナッシュ60％、ムールヴェードル20％、シラーズ20％のブレンドで造られているワインで､フレンチ・オークとアメリカン・オークの３００リットルの古樽で１８ヶ月熟成されています。ノンフィルターで瓶詰めされ、このワイナリーのワインらしい並外れた凝縮感をもっていて、甘みのあるジューシーな果実味が特徴的です。
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| ペンフォールド社の伝説的最高峰のワイン・・・今回ご案内するのは､ペンフォールド社が最高のヴィンテージにのみごく稀に生産してきた銘柄で､オーストラリア･ワインの中では最も伝説的なワインです。最も偉大な畑として知られる“ブロック42”は1964年以来のリリースであり、“Bin
60A”は“デキャンター誌”が2004年8月号で「死ぬまでに飲んでおくべき100本」として1945のムートンなどと並んで選ばれている伝説的なワインです。どちらも同社渾身の傑作と呼ばれる格別の評価を誇るコレクター垂涎のアイテムです。どちらも次回リリースが約束されておらず､非常に稀なアイテムのため､プリムール販売のみで全生産量のごく一部がリリースされただけのため、海外でもかなりの高価で流通したようですが既にほとんど残っていません。正規輸入元日本国内未発売品。
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2004 ペンフォールド “Block42” カベルネ・ソーヴィニョン ￥55,000
↑1880年代に植樹されたという、世界で最も古いカベルネ・ソーヴィニョンが植えられているのがカリムナ･ヴィンヤードの中にあるこの“ブロック42”の畑です。1948年に最初のリリース後、53年で“Grange
Cabernet”として、61年と63年で“Bin64”として、64年の“707”としてリリースされて以来となります。通常この畑のワインはペンフォールドの量産品の最高峰のひとつである“707
カベルネ･ソーヴィニョン”の重要なエッセンスとしてブレンドされています。既にヴィンテージ最高峰のワインとして高く評価されています。生産量５００ケース。
2004 ペンフォールド “Bin 60A” クナワラ･カベルネS＆バロッサ･シラーズ ￥55,000
↑クナワラにある極上の区画である“Block 20”のカベルネ･ソーヴィニョン(44％)と、カリムナとクヌンガヒルのシラーズ(56％)のブレンドで造られています。同様のスペシャルキュヴェは1980年に“Bin
80Ａ”、1990年に“Bin 90Ａ”が生産されましたが“Bin 60Ａ”としては伝説的な1962年以来のリリースです。醸造責任者のピーター･ゲイゴによると、２００４年ヴィンテージはバロッサとクナワラの葡萄園ですばらしい葡萄が収穫でき偉大な1962年を連想させるとなったとのこと。生産量１０００ケース。
★上記２本セットで ￥100,000
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コールド･ストリーム･ヒルズ
＜南オーストラリア州＞
2006“コールド･ストリーム･ヒルズ”ピノ･ノワール ￥2,980
↑スクリューキャップ。ヤラ・ヴァレーの冷涼な気候がピノ･ノワールの生育に最適とされていて、極めてブルゴーニュ的なワインとなっています。熟したイチゴ、ラズベリーの香り舌触りの滑らかさは最高。
2005“コールド･ストリーム･ヒルズ”メルロー ￥2,980
↑人気の高かった“ブライアストン”のあとを受けて造られ始めた、新定番メルロー入荷です。新樽から4年迄の樽で熟成させた後、最も良い組み合わせだけを選択して造られるという贅沢な造りで完璧なまでのワイン造りが行われています。同じサウスコープグループの中でも最もステータスの高いブランドとしているものとしては素晴らしいコストパフォーマンスだと思います。
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ゼマ･エステート ＜ ZEMA ESTATE
＞
ゼマは1982年設立の家族経営のワイナリーで､現在シラーをはじめ、カベルネ･ソーヴィニョン、カベルネ･フラン、マルベックなどを栽培、10000ケースのワインを生産しています｡オーストラリアワインで最も信頼されているジェームス･ハリデーの“ワイン･コンパニオン”で5つ星(“典型”とされるワインを恒常的に生産できる傑出したワイナリー)という高い評価をされています。長期熟成型のワインを造っており、特に優れた年には20年余りの熟成能力をもつとされています。オーストラリ最高峰のブティックワイナリーであることは良く知られており、主にヨーロッパを中心に輸出されています。世界的な知名度は高いのですが､生産量が少なく量を確保する事が出来ないため、日本のインポーターがエージェント権を得たことは無いようです。今回は輸入元から少量だけなら日本へ輸出可能のようであるからどうか、とオファーがありサンプルを試飲して決めました。クナワラの典型とされる2つのアイテム、是非お試しください。
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2003 “ゼマ･エステート”カベルネ･ソーヴィニョン ￥3,300 在庫12本
↑このヴィンテージのカベルネ･ソーヴィニョンはクナワラのカベルネの一つの基準です。豊かなブラックベリーとミントやフルーツの凝縮感を持っています。そして、しっかりしたタンニンとオークの複雑な風味が重なって、重厚なタイプのワインとなっていますが、とてもバランスがよく､豊富なタンニンもきめ細かく良く溶け込んでいて若いうちからでも楽しむ事が出来ます。さらに熟成の期待をもてるポテンシャルを持ち合わせています。このヴィンテージはまだ評価されていませんが、オーストラリアワイン評論の第一人者ジェームス･ハリデーは､通常できるこのワインに★★★★★(グランジなどと同じ最高評価)を与えています。 |
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2003 “ゼマ･エステート”シラーズ ￥3,300 在庫14本
↑このヴィンテージのゼマのシラーは、クナワラのシラーの特徴である、力強い胡椒をはじめとする多層状のスパイスのニュアンスと、オークからもたらされる(やや控えめな)バニラのニュアンスを持っていて、芳醇な果実味をもっています |
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ペンフォールド
1997 ペンフォールド “グランジ” ￥29,800 1本入荷
1999 ペンフォールド “グランジ” ￥29,800 1本入荷
2000 ペンフォールド “グランジ” ￥32,000 1本入荷
2001 ペンフォールド “グランジ” ￥32,000 1本入荷
2002 ペンフォールド “グランジ” ￥39,800 1本入荷
2004 ペンフォールド “クヌンガ･ヒル”シラーズ＆カベルネ ￥1,390
輸入元卸売価格大幅値上げの為 在庫限り
↑9月1日より､卸売価格大幅上昇の為､8月末在庫限りで取扱い終了致します。ファースト・ヴィンテージは1976年。ペンフォールドのプレミアム赤ワイン・ファミリーのエントリー・モデル的な位置づけですが、2001年インターナショナル・ワイン・チャレンジの”グレート・ヴァリュー・赤ワイン・オブ・ザ・イヤー”に輝く等、実力も兼ね備えています。2002年ヴィンテージは、デカンター誌で“ニューワールド・トップ50ワイン”に挙げられてました。ココのワインについてはまだ評価されていませんが､過去最高のワインと肩を並べる事は間違いないでしょう。 |
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デヴィルス･レイヤー
2006“フィフス･レッグ” マーガレット･リヴァー ￥1,800
↑西オーストラリア州マーガレット･リヴァーワイナリー。このワインはカベルネ･ソーヴィニョン、シラーズ、メルロー、カベルネ･フランのブレンドで樽熟成は14ヶ月です。香りは濃縮感、複雑性とともにしっかりしていて、カシスやブラックベリー、スパイスや土の香り。ジャミーな果実味も厚くそれでいてしつこくないフィニッシュです。※スクリューキャプ。
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ウィンズ･クナワラ･エステート ＜南オーストラリア州＞
2001“ウィンズ･クナワラ” カベルネ･ソーヴィニョン ￥2980
↑新ヴィンテージ クナワラの最も典型的で高品質なワインとして、世界的にも高い評価を得ているワインです。リザーヴ･ワインではありませんが、セパージュワインとしてはポテンシャルが高く、樽の香りの主張が強くなく、カベルネの持つ厚いタンニンと複雑な果実味が、このワインの素晴らしさとして良く表現されいています。フランスのメドック・ワインのような印象を受けます。素直にカベルネの良さが表現されていて熟成させても面白いワインだと思います｡ワイナリーで現行ヴィンテージ完売のため、フォローのためバックヴィンテージが入荷しています。
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デ･ボルトリ
2006“ウインディー･ピーク”ピノ･ノワール ＜ヴィクトリア州ヤラバレー地区＞ ￥1,590
↑当店の定番“ディー･ビー”でお馴染みのデ･ボルトリが生産している高品質なピノ･ノワールです。チェリーやストロベリーの風味にミントの香りが重なり、ソフトで豊かな酸味と果皮のニュアンスを持っています。ニューワールドのピノ･ノワールらしく、しなやかなタンニンに複雑な味わいがバランス良くまとまっているワインです。今年の“ジャパン･ワインチャレンジ”で見事
Gold Medal を獲得！ ※スクリューキャップ
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 2003“ディー･ビー”シラーズ･カベルネ ￥690
2003“ディー･ビー”シラーズ･カベルネ ６本単位で￥4,000
(￥666.6／本)
↑スーパー･ハイ･コスト・パフォーマンス・ワイン。
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| オーストラリア・白 |
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| ニュージーランド・白 |
ケーブル・ベイ・ヴィンヤーズ
2006“カリー”マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン ￥1,350
↑新ヴィンテージ入荷です。ニュージーランドのワイン愛好家が世界レベルのワインをつくるという決意のもと結成されたというワイナリー。華やかさのある柑橘系の香りをもっていて、際立った厚みある果実味と酸のバランスがよく秀逸、余韻も印象的でコストパフォーマンスに優れています。※スクリューキャップ
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| ニュージーランド・赤 |
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| スペイン･赤 |
ボデガス･デ･コンダド･デ･アサ
(アレハンドロ･フェルナンデス)
2005 コンダド･デ･アサ クリアンサ ＜リベラ･デル･ドゥエロ＞ ￥3,200 36本入荷
↑コンダド・デ・アサは､アレハンドロ･フェルナンデスが1989年にテンプラニーリョを植えた新しい地所から生まれるワインです。テンプランーニョ100％で造られており、凝縮感のある果実味とアメリカン・オークで（18ヶ月）じっくりと熟成された複雑で深みのある甘い果実味が特徴です。極めて判りやすく、つい「美味しい！」という言葉が出てしまうワインです。今すぐに飲んでも十分に美味しいワインですが、あと３〜４年寝かせると、もっと面白いでしょう。
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アレハンドロ･フェルナンデス
2004 ペスケラ･リゼルヴァ ＜リベラ･デル･ドゥエロ＞ ￥4,980 24本入荷
2005 ペスケラ･クリアンサ ＜リベラ･デル･ドゥエロ＞ ￥3,500 24本入荷
↑ちょっと前に入荷していたのですが・・・掲載するのを忘れてました。ペスケラの新ヴィンテージ入荷しました｡頑ななまでに自らのスタイルを守りつづけるアレハンドロフェルナンデスの造り出すワインはﾒ強い人気があります。この新しいヴィンテージも変わらず凝縮感が高く力強いスタイルです｡
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ボデガス･イグナシオ･マリン
2005 “カンポ･マリン”カベルネ･ソーヴィニョン ＜カリニェナ D.O.＞ ￥1,490 36本入荷
↑“ガツン”とくる樽の風味と、凝縮感の高い甘みを持った果実味､良く溶け込んだタンニンをもつ､この価格のワインとしては、かなり重厚で“濃い”印象なワインです。リオハやヘレス同様､スペインで最も古い生産地域であるカリニェナにあるイグナシオ･マリンは昼夜の気温差が激しく風通しの良い気候にある地書にある畑を所有しています。平均樹齢５０年と高い樹齢でこのワインに凝縮感と複雑さを与えています。ボルドーワインが高騰する中、このワインはとても重宝です。
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| アルゼンチン・チリ |
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カサ・ラポストール
2005 “カサ・ラポストール”カベルネ・ソーヴィニョン ＜チリ＞ ￥2,000 24本入荷
↑カサ・ラポストールは、リキュールのグラン・マニエを生産する、マニエ・ラポストール家がチリのブドウ栽培農家ホセ・ラバト氏の葡萄畑に資本参加して始めたワイン醸造所です。ミシェル・ローラン氏に醸造コンサルタントを依頼し、ラベル・ヴァレーのコルチャグアの葡萄畑の優れたポテンシャルに目をつけ、1994年から生産を開始しました。クラシックなスタイルのワインで、葡萄の特徴が良く表現されているワインで、カシス、チェリー、ジャム、スパイスの香りに、ほのかなトーストの風味が感じられます。しっかりした濃厚な果実味をもった、時間の経過とともに姿を変えてゆく、飲み応えのある魅力的なワインです。
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ボデガ･カロ
2005 アマンカヤ ‘マルベック＆カベルネ・ソーヴィニヨン’ ＜アルゼンチン＞ ￥1,750 36本入荷
↑ボデガ・カロはＣｈ.ラフィット･ロートシルトのドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト（DBR）と､マルベックの栽培に最適な微気候（ミクロクリマ）をもつメンドーサの土壌から栽培地を所有し。3世代にわたり高品質なワインを造り続けてきたカテナ家がジョイントヴェンチャーで造り始めたワイン、“ＣＡＲＯ（カロ）”の下位に当たるワインです。マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンの組み合わせ効果を高めることができる、最良の土壌から産み出すワインを表現するワインを造ることがこのプロジェクトの目的で､このアマンカヤは“CARO”よりもマルベックの比率が高く､よりフルーティーなスタイルになっています。ポイヤックにあるDBRで製造されたオーク樽(新樽比率20％）で11ヶ月熟成されています。
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コノ･スル
“コノ･スル”オーガニック ＜チリ＞ ￥1,000
↑オーガニックに認定された3haの畑の葡萄、カベルネソーヴィニヨン69％
カルメネール31％のブレンドです。自然のサイクルを基本とした葡萄づくりから産まれるこのワインは、ドイツのオーガニック農産物認定機関『BCSエコ』の認定を受けた有機栽培葡萄を100％使用したワインです。ラベルに描かれた自転車は、毎日畑へとペダルをこいでいく農夫たちのシンボル。彼らの献身的な畑仕事とチリの大自然が、土の滋味たっぷりで凝縮感のある個性を産み出しています。チェリー、ラズベリー、ストロベリーなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来する煙草やヴァニラのニュアンスがを持っているワインです。
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“コノ･スル”ピノ･ノワール ヴァラエタル ＜チリ＞ ￥700欠品中
↑自社畑産のピノ・ノワール100％で造られているワインです。ミディアムトーストのフレンチオーク樽(60％)とステンレスタンクで7ヶ月で熟成されていて、鮮烈なチェリー、プラム、苺の香りと、程よい酸味とタンニンのバランスが良く、複雑で豊かな味わいのワイン。僅かにスパイシーな後味が楽しめます。
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“コノ･スル”シャルドネ ヴァラエタル ＜チリ＞ ￥700
↑シャルドネ100％で造られていて、フレッシュなパイナップルの香りが力強く、かすかなハーブや白い花の香りが特徴的です。柔らかな酸味とトロピカルフルーツを思わせる果実味が豊かなワインです。 |
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“コノ･スル”カベルネ･ソーヴィニョン ＜チリ＞ ￥700
↑当店の定番候補の低価格チリワインです。コノ･スルはコンチャ･イ･トロ傘下にあり､定評あるつくりのワイナリーです。
カベルネ・ソーヴィニヨン85％ メルロー8％ カルメネール3％ シラー3％ アスピラン・ブーシェ1％のブレンドで造られているワインで、カシス、チェリー、プラムの香りに、ミントや胡椒などスパイスの香りを持っていて、エレガントでしっかりとした骨格を持つ、果実味豊かで深い味わいのワインです。
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ボデガ･テラサス･デ･ロス･アンデス ＜アルゼンチン＞
テラサス･マルベック
テラサス･カベルネ･ソーヴィニョン
テラサス･シャルドネ 各1本 ￥1,450 |
ＭＡＳＩ
パソ･ドブレ ￥1,950
パソ･ドブレ ケース価格 ＞ ６本 ￥11,500(￥1,916／本)
↑イタリアのアマローネの名手マアジが、マルベックと、イタリアからコルヴィーナ･ヴェロネーゼを持ち込んで作るワインで、ラベルには"Argentinean
soul,Venetian Style"と記されています。コルヴィーナはアパッシメントしており、ヴェネトのワイン同様、リパッソ＆ダブル・ファーメンテーションというマアジのお家芸で造られています。スパイシーさ、複雑さと深みを持っています。コスト・パフォーマンスの高いワインです。
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南アフリカ
| ゴーツ･ド･ローム（フェア･ビュー）・・・当店のオリジナル輸入ワインとなっているゴーツ･ド･ローム･ブランドですが､最近漫画「ソムリエール」でも取り上げられ『1000円のワインなのに.3000円のローヌの味がする（全く同じ文章ではありません）』と描かれてあり、コストパフォーマンスの良さ好評を博し、人気がますます高まっています。いよいよ日本での正規輸入・販売が決まったようで、何ヶ月か後には、他のワインショップでも見かけることになるでしょうが、まだまだ当面の間は当店でしか手に入りません。新ヴィンテージ入荷分は試しましたが、あいかわらず素晴らしくコストパフォーマンスの高いワインです。ブレンド技術と模した名前のワインの個性を表現しながら負けていません、是非お試し下さい。
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2006 ゴーツ･ド・ローム レッド （Goats
do Roam ） ￥1,050 60本入荷
↑人気のゴーツ･ド・ロームのスタンダードライン久々入荷です。スタンダードラインながら品質は高く、ワインスペクテーター特集“TOP Values 25ドル以下のワイン”で86点という評価を受けています。シラー
90％、ピノ･タージュ 6.5％、ムールヴェルドル 3.5％のブレンドで造られています。フレンチオークとアメリカンオークの樽で14ヶ月熟成されています。瓶詰めの際は軽く濾過されています。スパイスが効いて濃厚なシラーのニュアンスにピノ･タージュの甘いニュアンスが加わり、ムールヴェルドルのタンニンとスパイスのニュアンスが加わったフルボディなワインです。アルコール度数は14.5度と高く、しっかりとしたスパイスのニュアンスと丸いタンニン、程よい凝縮感の果実味があり、今すぐに楽しめるワインですが、これから３年ないし５年は保ちます。 ※スクリューキャップ
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2006 ゴーツ・イン･ヴィレッジズ レッド（Goats
in Villages） ￥1,450 180本入荷 "
↑このヴィンテージからセパージュのブレンドが変更になりラベルも一新、“ゴーツ・ド・ローム
イン･ヴィレッジズ” から名前も変更して新たなブランドとしてリリースされました。パール地区で生産されているワインで、2005年ヴィンテージがワインスペクテーターの“TOP Values 25ドル以下のワイン”で88点の評価を受け、2003年ヴィンテージでは90ポイントというこの価格帯では極めて高い評価を得ているワインです。ラベルにも表示されていますがシラーズ
79％とピノ･タージュ 21％のブレンドで造られています。シラーズはポンピングオーバースタイルのステンレスタンクで圧搾して押しつぶすことなく、自然にジュースが流れ出したものをポンピングオーバーして発酵してのち搾られます。その後タンクでマロラクティック発酵を行い、14ヶ月の間２〜４回使用されたフレンチオークの樽で熟成されています。ピノタージュに関しては発酵段階のプロセスは同じですが､熟成にはアメリカン･オークの樽が使用されています。豊かでスパイシーなシラーズと、完熟した濃厚なピノタージュでブレンドされているこのワインは、フルボディで丸いタンニンとしっかりとした構造と長い樽熟によってもたらされた深さを持っています。タンニンは良く溶け込んでいるためあまり気になりませんが、これから３〜５年は良く熟成するでしょう。
このワインの名前の由来は、（栄養がある）ミルクをエイズ孤児に分配するために（ミルク用の）ヤギの群を北ナミビアへ送ったという事実が語源となっています。※スクリューキャップ。"
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2006 ゴーツ･ド・ローム ホワイト （Goats
do Roam ） ￥1,050 ＜2008Ｖｉｎｔ. ＞60本入荷
↑新ヴィンテージです。シュナン･ブラン 28％、クロウシェン･ブラン 20％、セミヨン
19％、ヴィオニエ 17％、 クレレット･ブランシュ 16％のブレンドで造られています。コールド･ファーメンテーションのステンレスタンクで醸造されています。黄色がかった麦わら色で、豊かなトロピカルフルーツやメロンやリンゴの香りを持っていて、牧草や麦わらの香りも感じられます。樽熟されていないこのワインは、滑らかな口当たりですがフル･ボディで味わいはしっかりとしています。良い酸とバランスの取れた様々な果実の風味をもっているさわやかな辛口ワインです。白ワインとしては13.6％とアルコールも高めで心地よい余韻を与えています。
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2006 ゴーツ・ド・ローム イン･ヴィレッジズ ホワイト（Goats
do Roam in Villages） ￥1,450 60本入荷 "
↑まるでフランスのコート・デュ・ローヌのようなヴィオニエ 50％、グルナッシュ･ブラン30％、シャルドネ
14％、シュナン･ブラン 6％のブレンドで造られています。このようなブレンドのワインは南アフリカでは他に造られていません。まさにブレンドの魔術師のなせる業ですね。樽発酵されたヴィオニエは４ヶ月間足る熟成されて､香りに複雑さをもたせています。また、グルナッシュ･ブランは南アフリカで唯一栽培されている(自社)葡萄園からのものです｡四つの品種からなるワインはブレンドされて後、６ヶ月間シュル・リー熟成されます。複雑なピーチや生のイチジク､白い花などのふっれしゅな香りにオークの香りが重なり､豊かな果実味の中に､グルナッシュ･ブランがもたらすフレッシュな酸と、エレガントなニュアンスを持った多様な味わいの印象的なワインです。
このワインの名前の由来は、（栄養がある）ミルクをエイズ孤児に分配するために（ミルク用の）ヤギの群を北ナミビアへ送ったという事実が語源となっています。※このヴィンテージからスクリューキャップになっています。"
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2007 ゴート･ロティ （Goat
Roti ） ￥1,980 在庫36本
↑毎回案内後、すぐに完売してしまうコート･ロティ・スタイルのゴート･ロティ、新ヴィンテージ入荷ですパールとマームズベリー地方の夏場の乾燥に耐えられる水分を含んでいる粘土質の土壌から収穫されたシラーズ
96％、ヴィオニエ 4％のコート･ロティ・ブレンドで造られています。ステンレスタンクで醸造されフレンチ・オークとアメリカン・オークの樽で14ヶ月(新樽比率１０％）で熟成、瓶熟が行われてのち出荷されます。濃い鮮やかな紫色で、フローラルな香りに熟した果物とペッパーを思わせるスパイスの香りが交じり合っています。完熟して甘みのある果実味と、よく溶け込んでいるシルキーなタンニンが特徴です。アルコールが15.46％もあるので力強さも感じられ余韻の長いワインになっています。 ※スクリューキャップ
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2006 ゴート･ドール （Goat
Door） ￥1,390
↑南アフリカ 花崗岩、頁岩（＝けつがん、シルトや粘土の堆積岩）という土壌の異なる葡萄園のシャルドネと、優れたAgter-Paarl地域とRiebeek
Westに位置する自社の葡萄園からそれぞれ選り抜きの葡萄を選別して作られている、かなり贅沢に作られているキュヴェです。三つの葡萄園の葡萄をブレンドすることで、大柄でフレーバーたっぷりのワインが構成されます。ステンレスと樽の双方で醸造され、3ヶ月間のスキンコンタクトののちブレンドされます。 薄い麦わら色で、ライムとヘーゼルナッツナッツの香りを持っていてます。口に含むと柑橘やリンゴのような果物の風味があります。綺麗な酸を持っていて良く溶け込んでいますが、14％近いアルコールと樽の風味が効いていて、かなりリッチな余韻を持っています。 ※スクリューキャップ。
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2005“フェア・ヴュー”ソーヴィニョイン･ブラン 白 \1,250
↑程よい酸味と、よく熟したリンゴやミントを思わせるハーヴのニュアンスを持っている落ち着きのある辛口ワインです。この価格のワインとしては秀逸です。お勧め！！ スクリューキャップです。 |
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定番在庫の北南米
豪・その他ワイン |
| アメリカ 白 |
“アイアンストーン”オブセッション･シンフォニー \1,150
↑マスカットとグルナッシュ･グリの新交配葡萄品種から造られるすっきりとした甘さで人気のワインです｡ |
| チリ 赤 |
“サンタヘレナ･シグロ･デ･オロ”カベルネ･ソーヴィニョン \890
“サンタヘレナ･シグロ･デ･オロ”カベルネ･ソーヴィニョン1/2(375ml) \550 |
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| チリ 白 |
“サンタヘレナ･シグロ･デ･オロ”シャルドネ \890
“サンタヘレナ･シグロ･デ･オロ”シャルドネ 1/2 (375ml) \550 |
| アルゼンチン |
テラサス マルベック / ボデガ･テラサス･デ･ロス･アンデス ￥1,450
テラサス カベルネ･ソーヴィニョン ￥1,450
テラサス シャルドネ ￥1,450
↑“世界一ソムリエ･田崎真也”氏が社長を務める“ヴィノテーク”誌上で今月から始まった､彼自身が選ぶ“Good
Buy コストパフォーマンスに優れたワイン（100あまりのアイテムから25本を選出）”に選ばれていて、彼がこのマルベックに18/20点のハイスコアを与えたワインです。とにかく濃い〜ワインをお求めの方に是非お勧めのワインです。凝縮感の強さは、3000円クラスのワインと比べても全く劣るところはありません。LVMH（ルイ･ヴィトン･モエ･ヘネシー）グループ経営のボデガです。これからアルゼンチン･ワインの時代が来るのかな、と予感させるワインです。田崎氏曰く｢何しろ価格を知って驚いた！｣ |
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| オーストラリア |
ウィンズ･クナワラ･エステート ＜南オーストラリア州＞
“ウィンズ･クナワラ” カベルネＳ＆シラーズ＆メルロー ￥1,590 |
| 南アフリカ |
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| 飛鳥のvinへ |
