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【104】１００万円のブランデー
 バッカスおま２  - 07/2/9(金) 23:36 -
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[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： ルイ１３世　ブラックパール.jpg
・サイズ ： 151.8KB
   先日、アサヒビールさんから発表があり、
ご存知、マキシアムさん取り扱いの
有名ブランデー「レミー・マルタン」が
グラスで有名なバカラ社とコラボして誕生した
「ルイ１３世　ブラックパール」という
限定の高級ブランデーを１００万円で販売する模様です。

世界限定７８６本で、日本への入荷本数は
およそ６０〜７０本で、まだ確定しておりません。

購入方法は、
各百貨店、酒販店、業務店様より
予約と言う形をとり、予約本数が入荷数を上回った場合
厳正なる抽選？にて決定するそうです。

当店も、一応予約してしまいました。
恐らく抽選となるでしょうから、
当るかどうか、今からどきどきしております。

当らなければ、それはそれで悔しいですし
当れば、購入して頂ける方を従業員一同、
必死に探さねばなりません。
ん〜、なんか複雑ば心境であります。

当店で、当りくじを引けるかどうかは
分かりませんが、当った暁には
是非、ご検討の程宜しくお願い致します。

順番が前後致しますが、簡単な商品のご説明です。

まず、ボトルですが、
バカラ社が、この商品の為だけに開発した
超最先端のテクノロジーによるクリスタル素材をしてます。
この新素材によるボトルは、
周囲の光の加減により、
シルバー、ブラック、チャコールグレー、クロムなど
様々な色彩を放つと言うなんとも不思議なボトルです。
もちろん、シリアルナンバーつきです。

中身のブランデーですが、
コニャック地方の最上級畑グランド・シャンパーニュの
ブドウのみを使用した「フィン・シャンパーニュ・コニャック」です。

４０年〜１００年の熟成年数の原酒を
１２００種類程、ブレンドして造られております。

この高級ブランデー、いったいどんな方が購入するんでしょうか？

添付画像
【ルイ１３世　ブラックパール.jpg : 151.8KB】
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419 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 7.0; Windows NT 5.1; .NET CLR 1.1.4322)＠140.111.215.220.ap.yournet.ne.jp>
【103】生酒生ダメ火入れ酒
 ぼっかすまちゅお  - 07/2/8(木) 20:22 -
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   春到来ですが、
去年の熊本は、まだ冷え込んでおり
雪が降っていた程でした

今日も変な天候
つい先ほどなんとこの時期としては珍しい
雷様の到来です
なにか世の中なにかやばそうな雰囲気です

今の時期は、搾りたてが多く
生酒がどんどん発売されています
生酒が苦手な方もいるでしょう？
そんな中、ようやく限定物ではありますが
火入れの日本酒が入荷して来ました
年に2回の限定物山田錦バージョン！
澤屋まつもと　播州山田錦特等です

この蔵元さんは、通常純米酒でのつくりは
五百万石多く
当店で通常取り扱っている
純米酒や純米吟醸はそうなのですが
このお酒は、対照的な酒米を使用して
山田錦のもつ迫力のある旨みとキレのよさ
そして爽やかさをバランスよく表現されています
少なくとも私は、この純米酒の完成度の高さは
よいものを持っていると思います

又、使用米をラベルの
デザインとしているところもまたお洒落ですね
価格は
720で1,250円、1.8Lで2,500円です
松本酒造の自信作ではないでしょうか？
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405 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1)＠softbank219031080055.bbtec.net>
【101】なんだか今年は出入りが激しい。
 バッカス松お  - 07/2/7(水) 22:33 -
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   商品の終売･輸入元変更は、昨年の暮れから何度もお伝えしてきましたが
人の出入りも激しくなるとは思ってもいませんでした。

先月末に､ＭＨＤのいわゆるクラブ･ラウンジ系の熊本担当が
彼自身の事情で退社したのが最初でした。
今日は朝からイー･エス･ジャパンの担当が上司と現われ
「転職するので辞める」のだという。
当店とは足掛け何年の付き合いでよい関係を築けていたと思うのですが。
それだけではありません。

午後から､ＭＨＤのホテル･レストラン担当そしてワインの担当である
Ｋ氏が東京へ移動だという、彼の前の担当のＦ氏も東京へ昇っていったのですが
東京は人不足なのだといいいます。
高景気で世界中に名の知れたレストランやホテルが
ここ最近､こぞって進出。今までの陣容では無理なのでしょう。
新しい担当の人は名前も知らなかった人で
これから人間関係を築くには相当時間がかかるんでしょう。

ここ数日で､ローラン･ペリエがジェローボームからサントリーへ
アンリオが中島董商店から同じくサントリー、及びファインズへ
マムとペリエ･ジュエがサントリーからペルノ･リカールへと
輸入元の変更が発表されました。
まだまだ動きそうです。
酒類業界は数年前の都市銀行の合併劇なみになってきましたね。
元はなんだっけ？将来パズルに出来そうです。
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417 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1...＠140.111.215.220.ap.yournet.ne.jp>
【100】もはや冬ではない！！
 バッカス松お  - 07/2/6(火) 22:26 -
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   今日２月６日は忘れられないほど暖かい日でした。
タイトルのとおり、２月の厳しい寒さはどこへいったのか
昼間は上着などまるで必要ない、配達のアルバイトは
出勤の際にはＴシャツ一枚で現れるほど｡
ラジオのニュースでは､今日の熊本の最高気温が19.3℃で
“春の盛り”の陽気だと伝えていました。
明日の予想気温も20℃まで上がると伝えています。

普通であれば、ワインなどクールで行き来させなければいけないほどです。
輸入元からの出荷ベースでは４月からが普通なんですが・・・。
どこかでは桜(もちろんソメイヨシノではない)も咲いたといいます。
暖冬､暖冬と騒がれてはいますが､
なにか本当に地球の温暖化が顕著になってきたなと
空恐ろしく思わされた日でした。

そういえば昨日､自宅で見たアメリカンフット･ボウルの大イベント
第41回　スーパーボウルは滝のように降る大雨の中で行われました。
（“大好き”でいつも見ているという訳ではないのですが
ＢＳなどで深夜によくやっているので､10年ほど前から機会があればよく見ています。）
行われたのは“暖かい”マイアミだったのですが、
テレビのアナウンサーの「スーパーボウルで雨って珍しいですよね？」の問い掛けに
古〜いことまでよく知っていそうな解説者の人が
「私の記憶には有りません(多分覚えている記録も含めて｝と答えていたのです。
私の個人的な印象では､アメフト＝吹雪のなかでやっている　という印象があるので
かなり珍しい“図”でした。
これも､地球の温暖化によるものでしょうか？
こわいですね。

しか〜し、この試合のハーフタイム･ショーで､
本当に“滝のような雨”が降る中
大観衆を前にしてプリンスが歌った“パープル･レイン”は最高･感激でした。
演奏が始まってから慌てて録画したのでですが・・・・殿堂入りです。
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450 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1...＠140.111.215.220.ap.yournet.ne.jp>
【99】終売のお知らせです。
 バッカスおま２  - 07/2/5(月) 23:03 -
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[添付]〜添付ファイル〜
・名前 ： ジェイゴーズpl.image.jagos.jpg
・サイズ ： 5.2KB
   ブラックウッド・プレミアムウォッカをベースに
フレッシュクリームとバニラをブレンドした
リキュールだった「ジェイゴーズ」が
この度、終売となりました。

ベイリーズ、マリブを産み出した伝説のヒットメーカー、
トム・ジェイゴーがプロデュースするリキュールで
味わいはもちろん、見た目のかっこよさなどで
皆様に、ご好評を頂いておりましたので
とても残念に思います。

クリーム系のリキュールと言えば
前述のディアジオさんの「ベイリーズ」が
実にシェア２／３と言う独壇場で、
この「ジェイゴーズ」が何処まで行けるか
楽しみにしておりましたので、本当に痛いです。

この終売のお話を機にもう一つ。
サントリーさんが扱っていた
「スクエア」シリーズのマスカット、ザクロ。
こちらも、昨年終売となりまして
ザクロの方は、オルデスロエのグレナデンで代用出来ていますが、
マスカットに関しては、なかなか代用品が見つからず
皆様にご迷惑をお掛けしている次第です。

何とかならないものか頭が痛いところです。
いい代用品をご存知の方はご一報下さい。

添付画像
【ジェイゴーズpl.image.jagos.jpg : 5.2KB】
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481 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322)＠237.230.5.61.ap.yournet.ne.jp>
【98】二ヶ月ぶりのリスト製作中
 バッカス松お  - 07/2/5(月) 0:42 -
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   「1月は入荷も少なく､営業日数も少なく準備できない」なんてことで
スポット商品の総合リスト「月刊飛鳥」はお休み。
いわゆる「新春特価号」で誤魔化して(いるつもりでもありませんが)
一月号は見劣りのするリストでした。

さて2ヶ月ぶりに“月刊飛鳥”に取り組みますと
12月と1月で大量に在庫が動いているうえに、
小さいスポット情報を２つ入れていたので
紙面の構成だけで「ひぃひぃ」言わされる始末。
新入荷商品は1月中に大半を手配していたものの
最後の詰めが出来ておらず、まだはっきりしていないものもある。
毎月同じ仕事をしているので慣れている筈なのに
1ヶ月空くと思いもよらず仕事量が増えるものです、こたえました。

･･･今日で何とか形になったようです。
最後の最後､詰めがあるのですが、もうあと少し
幾つか確認を済ませたら出来上がりです。
はぁ、疲れた。久しぶりに痺れました。
できっこないんだけど､1月号を作った方が楽だったような気がします。

私は関係なかったのですが、会社のパソコントラブルにより
2月号の現行をそろえるのが予定より遅れておりましたが
トラブルにみまわれた担当の原稿も明日には完成予定とのこと。
今週末印刷から上がり､土曜日以降にお届けできる予定です。
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 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1...＠237.230.5.61.ap.yournet.ne.jp>
【97】節分
 ぼっかすまちゅお  - 07/2/3(土) 21:48 -
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   本日は、節分の日です。
各御家庭では、豆まきをし
年の数だけ豆を食べた方も大勢いるのではないでしょうか？
最近では、コンビニをはじめ
恵方巻きが売り出されています。
・・が
私、朝早く食べようと思い
出勤途中コンビニに立ち寄ったのですが
まだ店頭に並んでおらず
まだ食べていませんが
帰りがけには買って食べたいと思います。
みなさん邪気をはらいましょう
因みに今年は、北北西に向かって
太巻きをまるかじりするそうです。

さて、話は変わるのですが、
私、来週10日〜12日まで
九州焼酎フェアが
福岡ヤフードームにて開催されます。
焼酎の蔵元と九州の「うまいもの」が
ヤフードームに大集合します。
展示・試飲コーナーや振る舞いコーナーをはじめ
九州の郷土料理・物産品販売
などがあり
焼酎の展示、無料試飲、販売を行うそうです。
熊本県からは、2つの蔵元さんだけなのですが
玉名の花の香酒造と球磨の繊月酒造さんなのですが
ほとんどが、鹿児島県の蔵元さんが
占めるようです。
詳細は、まだ把握できていないのですが
行って、和酒に会う食材
焼酎もよいのがあれば見つけてこようと
思っています。
重ねてワインの試飲会もあるので
少々忙しくなりそうです
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 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1)＠softbank219031080055.bbtec.net>
【96】本日は積雪の為､輸送が滞っております。
 バッカス松お  - 07/2/2(金) 12:31 -
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   昨夜からの積雪の為､雪に脆い九州地方は交通事情が悪化しています。
高速道路を中心に正午現在、一部通行止めになっており
その中には要衝である鳥栖ジャンクションと
本州と接続する関門橋が含まれています。
熊本から北への移動は一般道に限定されており
本日分の当店発送の荷物は､大幅に遅れが生じる場合があります。
特に九州外については関門橋が通行可能にならないと
動かす事ができませんので､予めご了承ください。

詳しくは日本道路交通情報センターのホームページでご参照ください。
http://www.jartic.or.jp/
また､ご不明な点やご質問がございましたらお問合せください。
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447 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1...＠237.230.5.61.ap.yournet.ne.jp>
【95】これから春先に向けて､どれだけ動くのだろう...
 バッカス松お  - 07/2/1(木) 22:09 -
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   ＷＥＢのニュースでドミナスの販売権が
エノテカに移ったのこと、もう驚きも無いほど
ＭＨＤ⇒エノテカの図式がパターン化していますね。

さて､以前から決定していた事で既に海外のニュースでは
発表済みだったのですが、ベル･エポックで有名なペリエ･ジュエと
その親会社のＧ.Ｈ.マムが､サントリーから
同じ系列にあるペルノ･リカールに移ることが近日中に発表されるようです。
サントリーさんが扱う後継のブランドを聞いて驚嘆しましたが
さすがにここでは書けません。
現在取り扱っている商社の存続が心配されるほどの
ビッグ･ネームだからです。

こりゃあ､今年の春はワイン流通業界“大激震”の年になりそうです。
吃驚させられるのは､これからかもしれません。

ところで､当店でも扱っておりますウイリアム･フェヴルのシャブリですが
ＡＣシャブリにドメーヌもの、プルミエ･クリュとグラン･クリュの一部で
メゾン(ネゴシアン)ものが日本市場に投入されます。
売る(提供する)側がちゃんと表記しないと、ドメーヌものとメゾンものでは
値段が極端に変わってきますものね。
当店ではもちろんきちんと表示しておりますが・・・。
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464 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1...＠237.230.5.61.ap.yournet.ne.jp>
【94】今年で7回目だそうです！
 バッカスおま２  - 07/1/31(水) 22:14 -
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   2月18日に「ウイスキー　マガジン　ライブ！東京」が
東京ビッグサイトで行われます。
今年で7回目を数え、開催当初はロンドンと東京の２ヵ所での開催でしたが
現在、私が把握しているだけで、世界９ヶ所で行われます。
（ロンドン、東京、グラスゴー、パリ、ケープタウン、ヨハネスブルグ、
　ニューヨーク、サンフランシスコ、トロント）

ウイスキーマガジンとは、1998年11月に創刊され
世界のウイスキーに関する業界、コメント、新商品、インタヴュー、
テイスティング・コメント等、
ウイスキーに関する情報を提供している雑誌です。
そのウイスキー・マガジンで、年1回、誌上で紹介している
ウイスキーの素晴らしさを実際に体験してもらおうと
世界各国で開催されているお祭りが
「ウイスキー・マガジン・ライブ！」なんです。

世界のウイスキーや評論家、ブレンダーから蒸留所マネージャーまで
あらゆる人と物が集結します。
我が日本からは、サントリーさんから輿水精一氏なんかも
参加されるようです。

主催である「(株)ウィスク・イー」さんから
本日、相互リンクの件でメールを頂きまして
この話に至った訳ですが、当店では既にウイスキー・マガジンの
販売代理店としてリンクを貼ってありましたので
ウイスキー・マガジン・ライブの同じページには
貼り付ける事ができませんでしたが
同ホームページ上の一番下のリンクに入っております。
↓ご興味のある方は、こちらを！↓
http://www.whiskylivejapan.com

ついでに、このライブを記念いたしまして発売されます
「ポートエレン24年1982」が来月2月入荷いたします。
価格は￥23800を予定しております。
こちらも、ついでにお願い致します。

私も来年こそは参加したいなと意気込んでおります。
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452 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322)＠237.230.5.61.ap.yournet.ne.jp>
【93】ピーテッド・モルトいよいよ入荷です！
 バッカスおま２  - 07/1/30(火) 21:37 -
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   昨日、モルトの勉強の為？
熊本市内のとあるＢＡＲにお邪魔致しまして
マスターおすすめの物を数種チョイスして頂きました。

その中でも、特に気に入った物をご紹介します。

昨年末に当店でも販売いたしました
「キングスバリー社/ボウモア17年　バルデスピノカスク」
かなり濃い茶褐色で、香りはボウモアその物という感じの
海っぽさが感じられるのですが、口へ含むと
濃厚な甘さがありつつ後でボウモアの潮っぽさが全体に広がり
最後に鼻に、ゴムっぽさといいますか
シェリー樽由来の香りが、モヒーと抜けて行く感じがして
美味しかったです。

マスターご馳走さまでした！また伺います。

そんな流れで、本日は来月入荷のモルトのご紹介です。
ブルイックラディ蒸留所が、今まで二度に渡って
リリースして来た「３Ｄ」の新シリーズが入ってきます。
通常のブルイックラディとは異なり、
非常にピートの効いた味わいで人気の同シリーズですが
今回もものすごいピートレベルなんです。
使用するモルトも、ポートシャーロットだけではなく
世界で最もピーティーなモルト、オクトモアが使用されています。

あのアードベッグの約1.5倍という恐ろしい数値で
きっと飲んだらモヒーとなるんでしょうね。

来月号で案内予定です。
ご興味のある方は、もうしばらくお待ち下さい。
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442 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows NT 5.1; SV1; .NET CLR 1.1.4322)＠254.74.112.219.ap.yournet.ne.jp>
【92】Re:ボノー･デュ･マルトレィも！
 バッカス松お  - 07/1/30(火) 18:29 -
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   ＭＨＤさんへ確認したところ
ピエモンテのＡ.○Ａ○Ａ　の件は間違いでした。
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522 hits
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【91】ボノー･デュ･マルトレィも！
 バッカス松お  - 07/1/29(月) 22:27 -
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   永〜くディアジオ･モエ･ヘネシー社(=以下MHD）が販売してきました
コルトン･シャルルマーニュの生産者として知られる
ボノー･デュ･マルトレィの販売権が２月１日よりエノテカに変わります。
また同ＭＨＤが取り扱ってきた、コント･○フォ○と
ピエモンテのＡ.○Ａ○Ａ　（判るかな〜)も３月より
エノテカに変わるという噂(コント･○フォ○については確認済み)もあります。

いよいよＭＨＤさん､売るものがなくなってきました。
ワイン･ビジネスとはオサラバの呈
嘗てはホテル･レストラン向けのハードリカーとワインは
十分な品揃えを持っていたのですが
さすがに自社ブランドだけで一つのホテルさんのメニューを
支える事はできなくなりましたね。

かたや､さすがはエノテカ、主なブランドがどんどん吸収されていきます。
しかし､卸も行っているとはいえ､大生産者のワインを増やしつづけては
果たして生産者側の満足できる販売実績を作っていけるのか
首を傾げたくなります。
割当ての振り分けなども、今までの輸入元と絡みがあるわけでもないので
今までの実績は無視して考えられるだろうし
生産者側にとっても未知数なので
最初の数年間は限定品の日本向けの割当が減り、玉不足になることは
十分にありえますね、実際クリスタルが良い例です。

当店にとっての心配事は､今まで供給してきたアイテムが
入らなくなること､これに関しては発表前から下交渉してるのですが・・・。
割当が増えてくれれば何も文句は有りません。
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460 hits
 <Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98; .NET CLR 1.0.3705; .NET CLR 1.1...＠254.74.112.219.ap.yournet.ne.jp>
【90】「テラダの日」まだまだ受付中です！
 バッカスおま２  - 07/1/28(日) 19:55 -
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   本日は、日曜日という事もあり
のんびりとお仕事をしております。

さて、只今「テラダの日」の
受付真っ最中です。
毎月２８日発送分のお荷物
（27日15:00〜28日15:00迄の受付分）
に関しまして、諸経費(送料、クール代金、代引手数料）
をサービスさせて頂くというものです。

今月は、ちょうど28日が日曜日という事で
受付期間が、まるまる一日長いんです。

この酒道をご覧になられた方で
まだご存知でなかった方はこちらをどうぞ↓
http://www.asuka-meisyu.com/00index.html

ご注文は、メールでも、留守番電話、ファックスなどでも
受け付けておりますので宜しくお願い致します。

お話はがらりと変わりますが
イー・エス・ジャパンさんの
「バカルディ・ラム」に新フレーバーが誕生します。
その名も
「バカルディ・リモン」という分かりやすい名前です。

ただ、レモン単体のフレーバーではなく
「リモン」とはスペイン語で、
名称は、シトラス系柑橘系全般を表すラテン語から由来しています。
レモン・グレープフルーツ・ライムの３種のエキスを
加えたシトラス・ラムです。

３／１（木）新発売という事で
春にはピッタリでしょう！

唯、一つ心配なのは最近同じ銘柄スピリッツの
新フレーバーが増えてきているので
倉庫に収まりきれるか心配です。
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【89】刺激大危険度少々
 ぼっかすまちゅお  - 07/1/27(土) 22:02 -
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   ちょっぴり危険が漂うお酒
というのは、言い過ぎでしょうか？
しかしそんなお酒が入荷してきました。

あらごし酒というものなのですが
通常のにごり酒とは異なり
元気に発酵している真っ最中の
もろみを荒漉ししただけのお酒です。
もちろん火入れなどしていない純粋な生酒です。

ですから瓶の中身は密閉された状態であるため
開栓すれば
思いっきり噴出します。
7〜8回少しずつ開閉を繰り返しながら
ガスを抜き
その後一気に栓を開けます
せっかくのお酒なのですが
間違いなく残量は半分程度まで減ります。

ご家庭で開栓する際は
決して家の中で開栓はおすすめできません
ただし風呂場はOKでしょう

温度状態にもよりますが・・
蔵元ではそんな発酵途中のお酒を口に含み
順調な様子を確認しながらお酒を作ります
これを飲めば、杜氏さんの気持ちが少しは
分かるかもしれませんね

何かのイベント等にも活躍できるそんなお酒
是非ご興味ある方は、お願いいたします
500ml　1,500円です。
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444 hits
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【88】もうすぐ２月なんですね。。
 バッカスおま２  - 07/1/26(金) 23:09 -
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・名前 ： popsy8.jpg
・サイズ ： 10.6KB
   早いもので、ついこの前初詣に出かけたと思ったら
もう月刊飛鳥の２月号の製作に着手しているという段階です。
１月号では、あまり新しいものをご紹介できず
楽しみにされていた方には、
少々物足りない内容だったと思います。

ただ来月は、仮決算月ということも重なり
特価品や日本へあまり入荷していない超有名モルト…
など充実した内容をお届け出来そうです。

去年から、ワインやモルトなどヨーロッパより
輸入する商品の値上げが続いており
お客様へのご案内するのが心苦しい…
ということも多々ございました。
２月限定もしくは、在庫が無くなるまで
という短い期間ではありますが
値上げで頭を悩ませておられた方は
特価品をご覧になられて一息ついて頂けると幸いです。
今から私個人的にわくわくしております。

お届けは２月の第２週目の週末辺りになるかと思います。

個人的なお話で恐縮ですが、
1月号でご案内しました
「ポプジー」という可愛い形の
クリームリキュールが本日入荷いたしました。
待ち遠しくてたまりませんでした。
実際商品を見てみるとなんとも愛らしいんです。


ご予約を頂いておりました通信販売のお客様へは
本日付けで発送いたしております。
熊本の業務店のお客様へも一部を除き納品させて頂きました。

バレンタイン、ホワイトデー両日ともに
チョコレートやクッキーでは無く一風変わったものを！
という個性派の方にはおすすめですよ！
普通にリキュールとして美味しいです。
知らなかったという方
↓こんなケースに８本入ってます。もちろんバラでもＯＫです！
↓ご注文お待ちいたしております。

添付画像
【popsy8.jpg : 10.6KB】
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【87】ネット販売って難しい
 バッカス松お  - 07/1/25(木) 21:10 -
引用なし
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   多くのインポーターさんとお取引をしておりますが
輸入元にとって生命線となるような商品については
前々から「ネット上での販売は､値段(の下限)を守ってください」
などと規制を要請される場面がありました。
そういった事象は稀で､かなり限定された一部の商品に限られていたのですが
ここ最近､特にユーロが高くなってきた昨年末あたりから
今まで以上に多くの輸入元が“自主規制”を求めてきています。

ある商品についてはネットはもとより
通常の価格表示についても“縛り”を入れ
守らなければ「今後の出荷を検討する」とまで言われる始末。
他の場合でも､ネットでの“自粛”を要請されたり
“値上げ”を要請されるなど、当店の販売価格に介入してくるのです。

当店が著しく市場価格を壊しているのでは無く
先方が求めているのは価格の安定で、場合によっては100円の値上げを
求められたりするのです！
各インポーターさんは“横並び”による競争の無いの価格を希求しており
安売り合戦により将来的に値段が崩れていく先鞭が
当店の価格となるを恐れているんです。

例えば､エージェントのついている商品は
何処のネットショップでも同じ価格で揃っている場合があります。
そんな商品に“縛り”が入っている訳です。
当店の場合、ロット条件による価格交渉などで
せっかく販売価格を「より身近に」しているものを
折れたくありませんので、クレームの入る商品は
ホーム･ページ上から消しています。

欲しいワインがネット･モールで横並びの価格になっていたり
突然どこのショップからも姿を消してしまったような場合には
思い出してみてください。
以外とここにあったりするかもしれません。
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【86】初の工場見学！
 バッカスおま２  - 07/1/24(水) 21:28 -
引用なし
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   昨年１２月より、サントリーさんの九州熊本工場で
プレミアムモルツの生産が開始されております。

昨日、熊本市業酒会とサントリーさんのお力添えで
プレミアムモルツの製造工程を見学してまいりました。
因みに、一般の方もご予約さえして頂ければ
無料で工場見学をする事が出来ます。↓
http://www.suntory.co.jp/factory/kyushu-kumamoto/inspection/index.html

実際にビールを製造する工程を初めて見まして、
とても勉強になる見学でした。
何か学生の頃の社会科見学を思い出しまして
一人でわくわくしておりました…
コンピュータ制御の最新鋭設備と、
麦汁にホップを加える行程での手作業、
味などを決める技師達の熟練の技…
コンピューターと人間との融合と言いますか、
相対する物の良い面が合わさり、
更にいい物を作り出しているという印象を受けました。

その後、懇親会が催され、
出来立てのプレミアムモルツと熊本県産の牛肉などの焼肉を
美味しく頂きました。

やはりビールは新鮮なのが一番ですね。
しかもプレミアムモルツ！
本当に美味しかったです。

この九州熊本工場で生産されたプレミアムモルツが
どこまで流通するか、詳しい事は聞いておりませんが
少なくとも九州一円。もしかすると中国、四国地方まで
流通していくのかも知れません。

この経験を生かし、熊本のビールの拡売に繋げて行きたいです。
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【85】恐らくこれが第一弾です
 バッカス松お  - 07/1/23(火) 21:48 -
引用なし
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   本日輸入元であるディアジオ･モエ･ヘネシーより
同社取扱のアイテムの幾つかが３月1日付けで値上げされることが
発表されました。

ワインに関して言えば
ドン･ペリニョンのロゼとエノテークをはじめ
クラウディ･ベイ、ガイヤ､ラロッシュ､パスカル･ジョリベなどなど
多岐に亘っています。
特に当店でも人気の高いスパークリング
グリーン･ポイントのノン･ヴィンテージが含まれている所が
つらいところです。
値上げ幅は5％から10％といったところでしょうが
ドン･ペリニョンのロゼなどは5％でも2000円も上がってしまいます。
さて､今回の値上げ品の中にはドン･ペリニョンの白を含め
モエ＆シャンドン･ブランドのシャンパーニュなど
ＭＨＤの基幹商品の幾つかは含まれていません。
恐らく一斉値上げを行うと大混乱をきたすので
少し時期をずらして、との配慮だと思われますが
実際、今回の発表で値上げ幅を含めて「織り込んでおけ」との
暗黙の“前ぶれ”でしょう。

ディアジオさんの商品は「人気が高い」ので
値上げ直前には受注が集中するのか、
値上げ前価格の“玉”がすぐ品切れになってしまい
確保するのが難しいのですが、
これから少しづつためておかなければなりません。

・・・最近愚痴っぽい話題ばかりですが、
今日はとっても嬉しい見積りが流れてきました。
この話題は次回アップします。
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【84】もうすぐ入荷です。
 バッカス松お  - 07/1/22(月) 22:16 -
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   ショップによっては入荷しているところもあるようですが
来月早々2004年の五大シャトーの順次入荷が決まりました。
プリムール時は2001年より若干高めの値段といったところでしたが
ここ1、2年のボルドーのインフレの為
今から手配すると､2000年、2003年のリリース時よりも
高いという異常事態を迎えています。

只今２月号の制作をはじめているところですが
仕入れ価格をみながら、よそ様がどのような値段で売っているか
良く比較しながら売価を設定しないと
「全く売れない」代物になりかねません。
個人的な印象ですが､ボルドーのグラン･ヴァン離れが始まっています。
「お金持ちのために」造られている筈ではないのに
クリュ･ブルジョワのセカンドラベルでさえも一端の値段に
なりつつあります。
あまり耳にした事のない､同じシャトー名を使用した
オー=メドックアペラシオンのワインを仕入れなければならないのは
輸入業者としても苦肉の策かもしれませんね。

来月はマルゴーとラフィットが入荷致します。
販売価格は２月号で発表いたします。
あまり極端な値段とはならず､
できるだけリーズナブルな値段でと考えています。
よろしくお願いします。
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