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【23】こちらもヌーヴォー!? バッカスまっつー 06/11/17(金) 21:57
【23】こちらもヌーヴォー!?
 バッカスまっつー  - 06/11/17(金) 21:57 -
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   昨日はボジョレヌーヴォーの解禁日
ということもあり、本荘店は
店頭、配達ともに、忙しい一日でした。

さて、今回ご紹介します商品は、
完全無添加生ワイン「ほいりげ」です。
当店でも何年か前まで取り扱っていまして、
今回久しぶりの入荷となりました。

"ホイリゲ"とはドイツ語で
「今年出来たブドウ酒」という意味で
ドイツやオーストリア版のヌーヴォー的な
ワインです。

この「ほいりげ」は山形産の完熟した
ブドウを原料として、低温発酵した後、
急速な冷却を行い、上澄みだけを瓶詰めした
とても珍しい、ワイナリーに行かなければ
本来飲むことのできない幻のワインなのです。

「ほいりげ」は酸化防止剤など
一切添加していない、完全無添加
ワインというところも、魅力の一つです。

味わいはやや甘口で、発泡性をもっています。
とてもフレッシュで、ブドウ本来の風味が
とてもよく引き出されています。

そんな「ほいりげ」を当店では、
白、ロゼの2種類入荷致しました。

出来立てほやほやの生ワインを
どうぞお試し下さい。
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