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【70】いよいよ蔵元フル稼働です ぼっかすまちゅお 07/1/6(土) 20:39
【70】いよいよ蔵元フル稼働です
 ぼっかすまちゅお  - 07/1/6(土) 20:39 -
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   明けましておめでとうございます
本年も宜しくお願い申し上げます

さて今年、一発目の酒道です
実際の所
まだ正月の暴飲暴食で
かなり胃にきてます

年明け早々
ご案内がありました
毎年、新酒の時期恒例行事となっています
「槽汲み」です
今年も福岡の
蔵元「杜の蔵」まで汲みにいってくるのですが
昨年までは、1種類のものが
今年は、
原料米と酵母の組み合わせで
なんと5種類の中から
テイスティングし選べます
今年はまた楽しみが増えました
またラベルも当店の名前と
私の名前が入り
まさにオリジナルです
昨年は、雪が降り
かなりお酒に適した気温だったのですが
今年は、どうでしょう？
そろそろ寒くなってくるという予報ですが・・
暖かくても酒質には問題ないので
良いのですが
自分の中で雰囲気みたいなものが
少々気になります

新酒を汲みに行く日は
1月22日
行ってきます！！
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