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【297】中国産アイスワイン!?
 バッカス松お  - 07/8/25(土) 22:55 -
引用なし
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   酷い話ですが中国では、“偽”カナダ産アイスワインが生産されている模様。
冷凍庫で人工的に凍らせたブドウから造る方法ならまだしも
濃縮された甘口ワインを水で薄めたり、
最悪なものは、辛口ワインに砂糖や水を加えて色付けするなどという
完全に外見だけで騙す方法をとっているといいます。

いかにもカナダ産っぽい名前と、ありもしない規格を表示して
堂々とカナダ産ワインと表示して売られているといいます。
中国で売られているアイスワインが全て偽物である筈はありませんが
極端に安く売られていたり、ワインが売られるには相応しくないような
ショップで売られている物には気をつけたほうが良いでしょう。

中国へ行ってカナダ産のものを買うのも如何なものかと思いますが
きっと安いんでしょう。
・・・ボルドーやブルゴーニュの贋物が出回らないかがとても心配です。
出回ったが最後、外見で判断がつかなければ
中身については空けてみないと判りません、きっと市場は大混乱です。
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【297】中国産アイスワイン!? バッカス松お 07/8/25(土) 22:55 ≪
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