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最新・定番ブランデー
定番ブランデー

最終更新2009.2/20
コニャック＆アルマニャック

BBR アーリーランディッド フラパン 1984　 700/40　　￥9,980　在庫4本

【アーリランディッド】とは、フランス・コニャック地方で収穫から樽詰めまで行った後、樽に入れられた状態のままイギリスへ運ばれ熟成⇒ボトリングされたコニャックの事を指します。コニャックの熟成には適度の湿度が必要で、ロンドンのテムズ川沿いの蔵は、最適な熟成庫と言われています。長期熟成により良さが出るグランド・シャンパーニュ産コニャックには最適の場所です。
ラベルに「LANDED 1987－ BOTTLED 2003」と表記してありますので、1984年に収穫・蒸留⇒樽詰めされ、その後1987年にロンドンへと移された事を意味します。フランスで約3年・イギリスで約16年の約19年熟成のコニャック。（蒸留月・ボトリング月が不明の為、熟成年数に「約」とつけております。ご了承下さい。）老舗酒商BBR社の熟成庫と、歴史ある生産者の「フラパン」の原酒のハーモニーをお楽しみ下さい。
ブラスタッド・ティフォン社 ・・・コニャック生産地域の中でも、最も良質なブドウを栽培する、「グランド・シャンパーニュ地方、ジャーナック村」。ここで造られた白ワインは、繊細で軽やかな芳香をひめたオードヴィーとなります。同社は最高のコニャックを造るべく、その繊細極まるオードヴィーをオーク樽で、３７年間という長い期間熟成され続け、１樽分だけボトリングされました。その味わいと薫りは、「グランド・シャンパーニュ」の称号にふさわしい、まさに優美で可憐、至福の熟成を遂げたコニャックです。このヴィンテージ・熟成年数は日本だけの流通です。
デュカイ 37年 1969　　　 700/42　　　　￥14,280　6本
【ティスティング・コメント】芳醇な葡萄の柔らかい香りから重厚感のある深く華やかな味わいへ。口に含むと葡萄のフルーティーなニュアンス、上品で甘味をともなった熟成感が感じられる最高級の1969ヴィンテージ・コニャック。
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グラッパ＆マール＆ピスコ＆オードヴィー
今年も入荷しました!!激ウマ♪ジローさんのグレープジュース!!
ポールジロー･スパークリンググレープジュース　750ml　￥1,180　600本
2003年に初めて商品化されて今年で6度目のリリースとなりました、コニャック・ポールジローのスパークリング・グレープジュースです。ポールジロー氏がコニャックを造るのに使用するユニブランを、そのまま搾って無添加のスパークリングジュースに仕上げます。ポールジロー・コニャックの原点がここにあり、そして飲んだ人だけがわかるコニャックのルーツなのです。当店でも、若干在庫の残っているオードヴィーとの相性は抜群でしょう。以下８月の段階でのポールジロー氏のコメントです。 去年と同じく、ここシャラントではブドウ栽培に関しては難しい気候が続いております。ブドウ自体の収穫量は昨年を下回る可能性があります。暑すぎない晴れた天候が続いた為、開花の状況が良く、品質は向上しそうです。
※このポールジロー・スパークリングジュースは飲料扱いですが、代金引換手数料サービスの対象とさせて頂きます。（６本以上のご注文で代金引換手数料サービス）【例】酒類5本＋グレープジュース1本⇒代引き手数料サービス！
ジローさんしか知らなかった原酒・今年も入荷です！
コニャックのポールジローには、比較的若いトラディションから50年以上の長期熟成品まで様々なラインナップがありますが、コニャックとして販売できない段階で、オードヴィーとして販売された事は今までありませんでした。しかもコニャック・ポールジローは蒸留器から直接樽に詰められ、熟成庫へ移動されるので、ニュースピリッツをテイスティング出来るのは、蒸留を担当しているジローおじさんしか知らない味でした。（右記画像）昨年のご案内で、輸入元へ「通常のトラディションや15年と比較する事で、熟成の過程を体験できて興味深い」「樽の影響がないので葡萄の味わいがそのまま感じられる」など、多数の反響があったそうです。
ポールジロー　オーｄｅヴィー　2007　700/50　￥3,500　在庫8本
≪ジロー氏メッセージ和訳から抜粋≫蒸留を開始した時点から、今年のオードヴィーは良質で、エレガントで微かな甘みが感じられ、熟成に向けて可能性の多さ感じる事ができました。

～リンコン・デ・カラスコ社～

ウルグアイ産の珍しいグラッパです。もちろん日本初上陸で「有機農法」によるこだわりの厳選素材を使用しております。味の柔らかさは、数あるグラッパの中でも、特に秀でています。在日ウルグアイ大使館員が絶賛しているそうです。

アルマ・デ・タナ　　　　　 500/38　　￥3,360　6本
アルマ・デ・タナ。現地の言葉で「タナの魂」とか「タナの真心」という意味です。アルコール度数を３８°に抑える事で、「飲みやすさ」を第一に製造しています。甘さを感じ、アルコール臭の少なさから女性にもオススメできる商品です。
●フェヴレイ（おまけ）

リキュール・ド・フランボワーズ　　　　700/20　　￥2,980　　6本
1999グラッパ・レ・ペルゴーレ・トルテ　　500/42　　￥8,900　　　在庫1本

サンジュベーゼ種100％。トスカーナのグラッパの作り手、ナンノー二に依頼して作られたヴィンテージグラッパです。ワインと違ってグラッパのラベルはシンプルです。
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「グルメのための超レア蒸留酒」幻のオードヴィーシリーズ
アルザスのカリスマ的オードヴィーの造り手、ジャン＝ポール・メッテは伝統的なオードヴィーから花、ハーブ、野菜といった通常蒸留酒として考えにくい物まで、現在80種類にものぼる蒸留酒を世に出しております。現在は彼の弟子によって生産されており、その品質の高さから、アルページュ、アラン・デュカス、ピエール・ガニエール、ミッシェル・ブラ、タイユヴァンなどのレストランの食後酒のリストには必ず掲載されており、不可欠な逸品として絶大な支持を得ています。今回安い並行品を入手致しました。通常の正規品より1割強安く御紹介です。※すべてハーフサイズです。ご注意下さい。
1990マールド・ゲヴュルツトラミネール セレクションド・グランノーブル　　　350/45　　￥6,980　　5本
セレクションド・グランノーブル、言わずと知れて貴腐ブドウを使ったアルザスの銘酒です。その搾りカスを使って造られるこのマール、いったいどんな味香りがするのでしょうか？ウンブレヒトやヒューゲルを凌駕する味わいなんでしょうか？
ペリゴール産トリュフのオードヴィー　　350/45　　￥7,980　　3本
マセレーション（浸漬）してから蒸留する方法が採用されているこのオードヴィーですが、ベーススピリッツの種類や、配合比率等は情報は企業秘密となっています。ですがオードヴィーを作るのに、約30グラムのペリゴール産フレッシュトリュフが使用されているそうです。年間生産量は200リットル程度（350ｍｌボトル換算で570本位）と極僅か。一般的に食後酒として飲まれるのですが、トリュフを中心とした食事にあわせる事もでき、フォアグラの料理との相性も良いそうです。
メッテ/にんにくのオードヴィー　　350/45　　￥4,980⇒￥3,980　　　1本
メッテ/ピーマンのオードヴィー　　350/45　　￥4,980⇒￥3,980　　　1本
メッテ/ホワイトアスパラガスのオードヴィー　　350/45　　￥4,980⇒￥3,980　　　6本
こちらのページにもマール・グラッパご紹介してあります。
ワイン関係のマール・グラッパ
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カルヴァドス＆ポモドノルマンディ
カルバドス界の先駆者、CHドブルイユのカルバドス入荷!!
ＣＨドブルイユ　12年　　　　　　700/41　　￥5,800　　在庫20本
セラーマスターにて品質が厳しく管理された12年熟成商品です。くるみやアーモンド、バニラのような甘いブーケがあり、フルーティーで飲み易い味わいです。当店定番品“フィーヌ”をお使いの方のステップアップ商品としてもオススメです。
ＣＨドブルイユ/レゼルヴドシャトレーン 8年　　700/40　￥4,990　在庫6本
"シャトレーンとは「シャトーに住む女性」の意。女性にとって「飲みやすい」カルバドスを生産するべく、シャトレーンとセラーマスターが共同開発し、女性のために作られた初めてのカルバドスです。フローラルなアロマを持つ原酒をセラーマスターが厳選し、さらにその香りを強調するため通常商品よりも多くフィルターにかけ、樽香を出来る限り取り除いています。フローラルかつフルーティ、そしてフレッシュなカルバドス。女性のお客様には是非ご注文頂きたい商品です。共同開発したシャトレーンがその仕上がりに大満足したというこの商品、意外にも「女性が好むブラウンスピリッツ」のヒントが隠されているかもしれません。花をあしらったラベルも印象的です。 "
ＣＨドブルイユ/レゼルヴドセニュラスＸＯ　700/41　￥8,380　　在庫6本
名門シャトーである同社商品の中でも、特別なブレンドが施された商品。中身は20～25年熟成の原酒をブレンドした物。色は深みのある琥珀色で、蜂蜜やスパイス、シナモン、樽香などが混ざり合った複雑な香り。バランスのとれたアロマと、タンニンがしっかり効いたボディが感じられます。非常に長い余韻。同社はストレートで是非味わって欲しいとおすすめしています。熟成したカルバドスをゆっくりとお楽しみ下さい。
ＣＨドブルイユ/リキュールオーカルバドス　700/24　￥2,690　　20本
※この商品はカルバドスではありません。シャトー・ド・ブルイユの原酒にリンゴジュースと砂糖を加えて造られる、同社最高峰のカルバドスリキュールです。毎回非常に人気が高いです。カクテルやロックスタイルなどあらゆる飲み方に対応出来ますが、オススメはもちろんストレート（よく冷やして！）フレッシュな果実実が全面に出ており、同社の新たな一面を垣間見る事が出来ます。ラベルがチョ～かわいいです。
ＣＨドブルイユ/ヴィエーユ プルーン　セレクション ド シャトー　　700/41　　￥4,980　　10本
※この商品はカルバドスではありません。チェリープラムとグリーンプラムを原料に作られるオードヴィーです。この商品は同社で蒸留されていませんが、熟成は同社セラーにて6～8年間、400リットルのオーク樽で施されています。若さが前面に出る通常のオードヴィーとは違い、熟成により若干樽香が感じられる柔らかな口当たりに仕上がっています。フルーティな香りとほのかな甘味、なめらかなプラムの味わいがバランスよくまとまっています。上品な食後酒として、またはフルーツサラダに入れても美味との事。ヨーロッパでは特に女性に人気の高い商品です。ラベルは女性を意識した鮮やかなえんじ色です。
格安カルバドス銘柄変更！お待たせしました！ペールマグロワール入荷です
ペールマグロワール・フィーヌ　　700/40　　￥1,790欠品中
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定番ブランデー
①　左の数字は、「2006年版世界の名酒事典」の掲載ページ数です。
②　○印の付いている商品は正規品です。
コニャック
① ② 商品名 容量/度数 価格 備考
74 ○ オタールVSOP 700/40 \2,390 　
69 ○ カミュXO (トールボトル） 700/40 \8.300 　
69 ○ カミュVSOP(エレガンス) 700/40 \2,980 　
70 ○ クルボアジェVSOPルージュ 700/40 \2,980 　
72 　 ジャンフィユー・レゼルブファミリア 700/40 \16,800 　　　
　 　 ジャンフィユー・トレヴィユー 700/40 \6,380 スリムボトル
　 　 ジャンフィユー・セプドール 700/40 \5,380 スリムボトル
　 　 ジャンフィユー・ナポレオン 700/40 \4,680 スリムボトル
　 　 ジャンフィユー・コクドール 700/40 \3,680 スリムボトル
68 ○ ダニエルブージュ・ロイヤル 700/60 \5,600 15年カスク
68 ○ ダニエルブージュ・エンペラーXO 700/40 \7,200 25年　欠品中
68 ○ ダニエルブージュ・トレヴィュー 700/40 \13,500 40年
　 ○ ダニエルブージュ・トレヴィュー・カスク 700/50 \15,500 40年カスク
76 ○ テスロン・ロット53 700/40 \23,000
　 　 デラマン・ヴェスパー 700/40 \8,980 　
70 　 デラマン・ペール＆ドライXO 700/40 \5,980 　　　
69 　 フラパンＣｈフォンピノＸＯ 700/40 \4,980 欠品中
71 ○ ヘネシーXO 700/40 \11,900 　
71 ○ ヘネシーVSOP（トールボトル） 700/40 \8,690 　
71 ○ ヘネシーVSOPプリヴィレッジ 700/40 \3,360 メーカー終売
　 　 ヘネシーVS 700/40 \2,680 　
74 ○ ポールジロー15ｙ 700/40 \5,300 　
74 ○ ポールジロー・トラディショナル 700/40 \3,500 　
74 　 マーテル・コルドンブルー 700/40 \12.800 　
　 　 マーテルVSOPレッド 700/40 \3,480 欠品中
74 　 マーテルVS 700/40 \2,690 欠品中
72 ○ レオポルドグルメル・プルミエサブール 700/40 \4,200 　
75 　 レミーマルタンVSOP 700/40 \2,980 　
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アルマニャック
77 　 デュカスタン・ファザースボトル 500/40 \3,280 　
　 　 サンヴィヴァン・ナポレオン 700/40 \3,500 　
フレンチブランデー
81 　 クリエール・ナポレオン 700/40 \1,190 商品変更有り
ギリシャブランデー
　 　 メタクサ・グランドファイン 700/40 \4,380 欠品中
マール（フランス）
　 　 モエシャンドン・マール・ド・シャンパーニュ 700/40 \3,500 　
83 　 ルイジャド・ブルゴーニュ・マスコット 700/40 \2,980 欠品中/入荷未定
グラッパ（イタリア）
85 　 ガイア/ダルマジ・グラッパ 500/45 \4.980 カベルネソーヴィニョン
85 　 ガイア/スペルス・グラッパ 500/45 \4.980 バローロ
　 　 ガイア/レーニャ・グラッパ 500/45 \3,980 ブルネッロ
　 　 ガイア/マガーリ・グラッパ 500/45 \3,980 スーパータスカン
85 　 ガイア/コスタルッシ・グラッパ 700/45 \4,980 　
　 ○ ベルグラッパ・モスカート 500/40 \1,680 　
86 ○ ベルグラッパ・リゼルヴァ 500/40 \1,680 樽熟成
　 ○ 安心院（あじむ）ブランデー台与（とよ） 500/46 \2,780 　
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ピスコ
　 　 インカピスコ 750/43 \2,980 　
　 　 インカピスコ・ガラス瓶 750/43 \1,980 　
カルバドス
95 ○ シャトードブルイユ・フィーヌカルバドス 700/40 \3,790 　
95 ○ シャトードブルイユ15年 700/40 \6,500 　
93 　 ブラー・グランソラージュ 700/40

\2490

 　
95 　 ル・モルトン・ラリーテ 700/40 \27,000 入荷未定
93 　 ロジェグルー･15年 700/40 \6,280 　
　 　 ロジェグルー・エージードール 700/40 \9,900 　
　 　 ロジェグルー・ドイヤンダージュ 700/40 \16,900 　
　 　 ロジェグルー・アンセンストレール 700/40 \38,900 　
フルーツブランデー
96 　 マスネ・キルシュ 700/40 \2,980 　
96 　 マスネ・フランボワーズ 700/40 \2,980 　
96 　 マスネ・ポワールウイリアムス 700/40 \2,980 　
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